本文转自：美食台

海明威曾在其《流动的盛宴》一书中写到：“如果你有幸在年轻时待过巴黎， 那么未来不管你身在何处， 巴黎将永远跟着你，因为巴黎是一席流动的盛宴。”

很显然，时隔六年再发新专辑的周杰伦，被这席流动的盛宴迷住了。

新专辑主打曲《最伟大的作品》花尽心思，将20世纪初的巴黎搬上荧幕，彼时作为“世界文化中心”，巴黎经济空前繁荣，艺术名家齐聚，咖啡店、小酒馆，都留下了未来大师们的身影。本就对其中细节意犹未尽，在昨晚的一场点赞超3.2亿的直播里，杰伦现场演奏《最伟大的作品》，又重新将这份热情点燃。不妨就跟着周董的MV来一次巴黎云旅行，3个场景，一起探索百年前的那场繁华旧梦。

Samaritaine莎玛丽丹百货地址：9 Rue de la Monnaie,75001 Paris营业时间：10:00-20:00

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Samaritaine里宏伟楼梯的最高层，应该就是周董弹奏的取景地。夜晚的塞纳河畔，埃菲尔铁塔灯光忽明忽暗。两名伪装者身穿制黑色服穿过繁复缛丽的廊梯，大步走向中庭的古旧钢琴。

百年前的古老琴音浪漫鸣响，熟悉的音符如星辰纷飞向穹顶。时间逆转，时空异形，一身华服的Jay Choo穿越到20世纪的巴黎，开启与艺术家们的邂逅之旅。情节近似伍迪艾伦的《午夜巴黎》，穿越的契机由深夜出租车变为跳跃的琴键，承载这一切的，便是宏伟富丽如宫殿的莎玛丽丹百货（Samaritaine）。

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莎玛丽丹百货距卢浮宫、蓬皮杜中心及巴黎圣母院都不远图源：ins samaritaineparis创办于1869年的莎玛丽丹百货，曾一度是巴黎最大的百货商场。它的地理位置非常优越，位于新桥（Pont Neuf）以及卢浮宫之间，距离蓬皮杜中心以及巴黎圣母院都不远。

21世纪初被LVMH集团收购，2005年，百货关门，开始了斥资7.5亿欧元、耗时16年的修缮。去年6月，重生后的莎玛丽丹才和人们见面（马克龙到场剪彩），不得不说，周董的动作真的快！

大楼占地70000平方米，共7层，由2010年普利兹克建筑奖获得者——日本设计公司Sanaa操刀设计，用埃菲尔铁框架构搭配343块玻璃板，重塑了莎玛丽丹的标志性穹顶。1万6千片金色树叶点缀楼梯栏杆，长达115米的孔雀壁画更是奢华绝伦。

全新亮相的莎玛丽丹，不仅囊括了600多个奢侈品品牌以及欧洲最大的美妆区，美食也成为了“重头戏”。百货内开设了占地1000多平方米的“美食餐饮区”，集结了9家餐厅、咖啡馆、甜品店和酒吧。法国著名的甜点品牌Dalloyau、法国甜点冠军 Jérémy Del Val、法餐星级厨师Mathieu Viannay聚集于此，简直就是“神仙打架”！

位于百货1层9区的DALLOYAU，是法国殿堂级的皇室“御用”甜点品牌，自1682年起营业至今，已走过300多个年头。它是巴黎最古老的甜品店之一，凝聚了几代甜品师的心血。

Charles Dalloyau被路易十四国王封为凡尔赛宫的御厨，法国大革命后，Dalloyau家族创办了第一家Maison de Gastronomie。对了，风靡世界的歌剧院蛋糕是DALLOYAU在1955年创造的。

位于La mode femme（女士时尚）层的餐厅 Dînette，也是DALLOYAU旗下的。

餐厅的菜品由创意大厨Pierre Koch设计，负责甜点的则是获得过法国甜品冠军的厨师Jérémy Del Val。

高端大气莎玛丽丹百货，连Street food都是用鱼子酱的。Maison Prunier主导的街头食品鱼子酱餐馆Street Caviar，招牌产品包括鱼子酱法棍、鱼子酱汉堡，一切皆可鱼子酱。

虽然开在莎玛丽丹里，用料又是全员鱼子酱，餐厅的很多鱼子酱小吃价格都没超过30欧，还是很有性价比的。如今，莎玛丽丹百货已经成了巴黎必去打卡圣地，如果你此刻在巴黎，请一定不要错过。

Le Train Bleu蓝色列车餐厅

地址：1er étage, Gare de Lyon, Place Louis Armand,75012 Paris

营业时间：11：30-14：45；19：00-22：45

随着时间魔法生效，二人降落在一间法式宫廷风格的餐厅。在餐厅里，他为雷尼·马格利特变出青苹果（《人类之子》/1964），用弯曲的勺子激发达利对时间的灵感（《记忆的永恒》/1931 ）这里，便是法国最富传奇色彩的餐厅——蓝色列车（Le Train Bleu）。

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《最伟大的作品》MV中，周董在这里遇见达利他正在身上找火源，好奇达利盘子里是什么蓝色列车餐厅位于巴黎七大火车站之一——里昂站的二楼，里昂站的列车主要通往里昂、安纳西，以及法国上流社会的度假胜地“蔚蓝海岸”。

餐厅于1901年建成开放，当时的定位是自助餐厅，以方便出行的人们就近就餐。1963年，餐厅更名为“Le Train Bleu”（蓝色列车餐厅）。

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穹顶巧夺天工

蓝色列车的内饰之华丽毫不逊色凡尔赛宫。艺术家们为餐厅绘制了从房顶到墙壁的众多绘画作品，中央大厅的穹顶，描绘了法国三大城市巴黎、里昂和马赛的风光。

雕刻、烫金、吊灯等饰品都是博物馆级的制作。

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《憨豆先生的假期》剧照奢华的环境与精致的菜肴吸引了名人流连：这里是Coco Chanel女士最喜爱的餐厅之一，让·科克托、马塞尔·帕尼奥尔、让·加宾等一众名人都是蓝色列车餐厅的常客。一些著名的电影场面也是在这里摄制的：吕克·贝松的《尼基塔》、妮可·加西亚的《旺多姆广场》、史蒂夫·班德莱克的《憨豆先生的假期》都留下了蓝色列车餐厅的倩影。

为了保护这些丰富的文化遗产，蓝色列车餐厅于1972年被Jacques Duhamel列为历史古迹。2010年，110岁的餐厅通过法国AREP设计集团长达4年的改造和修复，最终呈现了如今的模样。1901年餐厅初建时的原有装饰被保留，通过清洁壁画、修复灰泥和镀金、翻新地板和家具，最大程度地再现其原有的光彩与辉煌。原有的长椅被重新装饰上了深浅不一的蓝色皮革，与天花板和壁画的地中海蓝色相呼应。

这里的美食同样不俗，食物制作的灵感主要来源于传统法国美食，食材在运来的当天即在现场烹制，能够保证绝对新鲜。相较宫廷般富丽堂皇的装饰，菜价甚至可以称得上亲民（抛开酒单，一餐平均60-70欧元）。

餐厅的羊腿肉非常受欢迎，肉质滑嫩也没有膻味。上菜的环节很像北京烤鸭。厨师会推着餐车当着客人的面现片羊腿肉。

鞑靼式沙拉酱、“自制”的半熟的鸭鹅肝、“自制”的熏鲑鱼、烤牛肉丁、朗姆酒蛋糕等也是餐厅的招牌。

除了正餐，餐厅还提供早餐、下午茶，疫情期间也推出了外送服务。就餐需要通过官网提前预约，不过餐厅目前很少出现没位子或是排队的情况。最近里昂火车站在装修，想去餐厅打卡需要直接走楼梯去二楼。

La Rotonde 圆亭咖啡馆地址：105 bd du Montparnasse,75006 Paris

营业时间：7：15-次日1：00

午夜巴黎灯火辉煌，刚离开旺多姆广场的周董，马不停蹄赶到下一个地点。在一家红色主题的咖啡馆里，他一脸认真地玩味常玉的赠画。

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MV中，周董在圆亭咖啡馆邂逅徐志摩将茶用魔术变成咖啡这间满目尽是热烈又优雅的红色的咖啡馆，就是位于蒙巴纳斯街区、巴黎最负盛名的咖啡馆之一——圆亭咖啡馆（La Rotonde）。

它被美国评论家科勒形容为“巴黎文化的心脏和神经系统”。（除圆亭咖啡馆外，受到同等赞誉的还有精英咖啡馆Le Select和劳特尔多咖啡馆La Rotonde）。它是作家、艺术家们在蒙纳巴斯的黄金据点：海明威、菲茨杰拉德夫妇、萨特、西蒙·波娃都曾是这里的常客。巴黎咖啡馆“打卡狂人”海明威曾在《太阳照常升起》提到：“从塞纳河右岸坐出租车到蒙巴纳斯，无论你如何吩咐司机要去哪儿，司机都会一概把你拉到La Rotonde。”

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圆亭咖啡馆旧照

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艺术家们在圆亭咖啡馆

从左至右：莫迪利亚尼、毕加索、萨尔蒙20世纪20年代，位于塞纳河左岸蒙巴纳斯街区，逐渐取代蒙马特高地，成为新的巴黎文化中心。凡是二十世纪稍有名气又造访过巴黎的作家、哲学家、艺术家，都曾在这儿驻足。1911年，维克·利比昂收购了蒙巴纳斯大道105号的小酒馆，圆亭咖啡馆就这样诞生了。

▲Tullio Garbari《La Rotonde的知识分子》, 1925描绘了1916年艺术家在圆亭咖啡馆内的景象老板对艺术家们格外慷慨，他们在这间咖啡馆不必遵守每小时需要另点一杯饮品的规矩。若是艺术家们囊中羞涩，大可以用画作支付。当年，穷困潦倒的莫迪利亚尼也曾驻留圆亭，在角落里画人物肖像以换取餐食或酒。当时正处于两次世界大战期间，巴黎收容了不少来此避难艺术家，圆亭咖啡馆为他们提供热汤，成为流亡艺术家们的温暖港湾。

▲MV拍摄对咖啡店实景并无改动

依旧是100年前的样貌

▲墙上是莫迪利亚尼的画《Woman in black tie》宽敞的红丝绒长椅，复古的壁灯，莫迪利亚尼的画作......如今的圆亭咖啡馆，依旧保持了100年前的风貌。

▲在圆亭咖啡馆的户外用早餐

©️larotondemontparnasse

▲圆亭咖啡馆特色餐食©️larotondemontparnasse当然，典型的巴黎咖啡馆不仅仅是名义上的"咖啡店"，它通常配有一个完整的厨房以及酒吧，对外提供餐厅菜单，可供全天用餐。在圆亭咖啡馆，人们大可以从早坐到晚。

在圆亭咖啡馆给志摩抓拍的瞬间，周董突然闪回到琴凳上，这场《午夜巴黎》式的穿越，最终在莎玛丽丹百货落幕。

伍迪·艾伦曾在《午夜巴黎》中提出过一个问题：何时的巴黎才是最好的巴黎。电影的结尾，答案自动浮出水面：你所在的巴黎便是最好的巴黎，你所在的时代就是黄金年代。

责编：Hattie编辑：Ruka

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