泰山和黄山都是中国著名的五岳之一，它们各自以独特的自然景观和文化内涵吸引着无数游客。在比较两者的海拔和攀登难度时，我们可以从以下几个方面进行分析。

海拔高度：

泰山位于山东省泰安市，主峰玉皇顶的海拔高度为1545米。泰山虽然海拔不算特别高，但因其深厚的文化底蕴和“五岳之首”的地位，被誉为“天下第一山”。

黄山位于安徽省黄山市，主峰莲花峰的海拔高度为1864米，比泰山高出许多。黄山以其奇松、怪石、云海、温泉四绝闻名于世，是中国著名的风景旅游胜地。

攀登难度：

泰山的登山路线相对成熟，有数条登山步道，其中最为人熟知的红门路线较为平缓，适合大多数游客。泰山的主要景点如南天门、天街、玉皇顶等都有较好的道路连接，因此整体攀登难度不算太大。

黄山的攀登难度相对较高。黄山的地形复杂，山路崎岖，有许多险峻的山峰和峡谷。黄山的主要景点分布在不同的山峰上，游客需要翻越多个山头才能游览完毕。此外，黄山的一些路段如西海大峡谷的险峻程度较高，需要较好的体力和一定的登山技巧。

综合比较：

从海拔高度来看，黄山的海拔更高，达到了1864米，而泰山的海拔为1545米。因此，黄山在海拔上更具挑战性。

从攀登难度来看，黄山的地形更为复杂，山路更为险峻，因此攀登难度相对更大。泰山的登山路线虽然也有一定的挑战性，但整体上较为平缓，适合大多数游客。

结论：

综上所述，黄山在海拔高度上高于泰山，且攀登难度也大于泰山。对于寻求挑战和喜欢探险的游客来说，黄山可能是一个更好的选择。然而，无论是泰山还是黄山，它们都是中国山水文化的瑰宝，各有各的魅力和特色。游客在选择攀登时，应根据自己的体力和兴趣来决定，同时也要做好充分的准备，确保安全。