AndréFuStudio丨香港AntimoMariaMerone美学餐厅

呦呼 2022-09-05 10:23:24

André Fu Studio将我们带到那不勒斯,在Estro重新构想意大利的小插曲,这是香港第一家为着名厨师Antimo Maria Merone开设的独立餐厅。 室内设计从安蒂莫的故乡汲取灵感,囊括了那不勒斯老城区豪华轿车的颜色、特色和造型。该空间细节颓废,邀请客人远离香港繁华的城市街道,探索定制的旧世界美学。 “我的愿景是创造一个与厨师的烹饪理念相一致的视觉之旅。它摒弃了陈词滥调,提供了对意大利历史的个人诠释,同时在艺术和前卫之间取得平衡。

这是一个电影般的梦境,以Jean Cocteau和Gio Ponti的方式唤起了抽象的重述,“安德烈说。 在里面,客人穿过一个混凝土走廊,发现一个装饰华丽的接待门厅。主用餐区内衬有 Verde Chantillon 大理石和祖母绿墙布,通过错综复杂的拱形金属门进入。餐厅沙龙秉承传统沙龙的精神,以强烈的视觉对称感雕刻而成,并以起伏的墙壁轮廓铰接。气氛华丽而温暖,采用丰富的赤陶,鼠尾草绿色和绿松石蓝色调色板。 设计元素的灵感来自传统的意大利工艺和轮廓,从毛刺胡桃木镶板和错综复杂的镶嵌工艺到手绘灰泥墙和卡拉卡塔大理石。定制的家具拥有蜿蜒的细长曲线,增强了空间的魅力。

一系列铸铜和陶瓷的定制装饰照明为令人回味的场地增添了更多异想天开的点缀。 以Elsa Jeandedieu大胆的闷热舞蹈剪影绘画为特色,小角落勾勒出中央房间的框架,为半私人用餐创造了亲密的壁龛。开放式厨房让客人体验烹饪表演,因此引入了一丝戏剧性。10个座位的私人房间采用水蓝色调色板,醒目的Amalfi amaryllis图案壁纸和倒圆顶吊坠的天花板矩阵。音乐室毗邻餐厅,隐藏在豪华的天鹅绒窗帘后面,提供另一种体验。饮料手推车是享用意式浓缩咖啡、狡猾开胃酒或餐后鸡尾酒的理想场所,配有 20 多种意大利利口酒和烈酒。

音乐室充满放纵和吸引力,包括下沉式沙发,雕塑扶手椅和滚滚的墙壁轮廓。 除了菜单和内饰,Estro的创新精神还延伸到定制餐具。意大利著名陶瓷艺术家文森佐·德尔·摩纳哥(Vincenzo del Monaco)设计了时尚的餐具,并单独签署了时尚的餐具,伴随着活泼的晚餐活动。 受意大利精髓的启发,安德烈傅工作室将那不勒斯带入香港充满活力的城市,将精致而身临其境的视野带入香港充满活力的城市,欢迎Estro的客人享受迷人的空间体验。

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