没想到现在的食用油竟然如此让人担惊受怕。食用油，我们这里简称油，烹饪离不开它。小时候，记得家里做饭用的是菜籽油，都是从粮店打回来的。大人们说他们那一代人吃的是棉籽油，炒菜放多吃了头晕眼花。我拿着油瓶和粮本，蹦蹦跳跳地来到附近的粮店，付钱后营业员让我把瓶口对准油桶出油口，她往下缓缓压动手柄，压到底出来的就是一斤油，我当时对这个装置很好奇，还研究了半天。那个年代，大人们炒菜都不舍得放油，用的最多的是肥肉炼的大油，油渣不舍得扔，让正长身体的我撒点盐吃了，真香啊！后来长大了再吃，我连连往外吐，啥味啊这是……我最喜欢去打香油，回来的时候路上总是顺一口。第一次炒鸡蛋不太会炒，倒的就是香油，满屋子都是香味，香油炒鸡蛋让大人心疼了好久。上世纪九十年代初，我刚结婚没多久，市场上有了塑料壶装的色拉油，到现在都没搞明白为啥叫这名字，好像在外国电影里看到男女主人公煎牛排用的就是这油，给我的印象是炒菜时烟大。后来有了金龙鱼调和油和大豆油，为了省钱，我一般是买大豆油，吃着不香，好在用量也不大，一年能用一壶五升的。再后来有了花生油，开始不太懂，天一冷就凝固住，屋里没有暖气，倒半天才能倒出来，不过这油炒菜是真香，价格也美丽比大豆油贵一半。十年前出现了地沟油，让很多单位食堂的司务长都不敢购买散装油了，电视上有报道不法分子半夜三更在下水道捞废油卖钱，不过地沟油能吃出来，一股臭臭味。这次记者爆出的煤油罐车不清洗就直接拉食用油，让大家吃了一惊。其实，我认为就是清洗能洗干净吗，拉煤油的车拉的食用油，有人敢买敢吃吗？我有个同学是石油公司开罐车拉汽柴油的，据他讲油罐车里的油根本就放不净，罐里面总有凹陷的地方存的有少许油料。一罐食用油里面到底混进了多少煤油，谁也说不上来，但有一点，对人体的损害是毋庸置疑的。缺少监管也是此事件的主要原因。大家本以为食用油厂拉油的车应该是专车专用的，谁知在利益的驱动下，为了省几百块钱清洗费，部分司机敢于铤而走险，其实已经触犯了法律。我现在吃的油是金龙鱼的，买回来就罐装到胖东来的饮料瓶里，炒菜用着方便。我害怕这油有问题，对着灯光看了半天，亮丽透明，看不出个所以然。食品安全问题是头等大事，食用油容不得半点虚假和杂质，刚才新闻上说调查组已经成立，希望能从源头查起，对违法犯罪分子该抓就抓，该判就判，拳头要硬起来，不能让他们拿群众的生命和健康来谋取自身经济利益，震慑食品安全方面的违法犯罪分子。