河南一家四口的早餐，在朋友圈火了，网友：太寒碜了，不能正眼看！大家好，我是小鹅，在广东讨生活的河南农村人，居住在三线城市的小镇上，因为身边大都是和我们一样从外地过来谋生的普通人，所以感觉和农村生活差不多，节奏比较慢，幸福感比较强，不会像大城市那样焦虑。平时我有记录生活的小爱好，昨天的早餐发到朋友圈，没想到被网友群嘲：太寒酸了，太不讲究了，说看着黑乎乎的倒胃口，说我家早餐单调没营养。真有网友说的这么寒酸吗？大家来看看。

其实，我家平时早餐都是包子、馒头或各种饼，再炒个菜、煮锅稀饭就搞定了。昨天馒头包子吃完了，面粉也不够烙饼了，就做了蒸菜，因为蒸菜可以当菜，也可以当主食，代替馒头包子。虽然简单，但还算营养，也不至于寒酸吧。蒸菜可是我们河南特色美食呢，虽然我蒸的黑乎乎的不好看，但吃起来可香了，而且好吃不长肉。关键做法也简单，只要蒸五六分钟就熟了。

昨天蒸菜蒸的是蒲公英，蒲公英可是个好东西，一斤要卖十几块呢，比猪肉都贵。春天正是蒲公英生长的季节，朋友们可以抓紧时间挖点，包包子、塌菜馍、蒸菜都可好吃了。我家附近就有一片荒废的农田，春天到了，这片荒地长满了野草，看到有好多蒲公英，婆婆就像发现了宝贝一样，挖了满满一大口袋。

蒸菜我最拿手了，所以每次都是我来蒸，早上洗净控控水，切成小段，先少加点油拌匀，再加面粉拌匀，放蒸屉上开水上锅大火蒸6分钟，取出趁热拨散，加盐，蒜末，香油，一拌就能吃了。有个不知道蒸菜的外地网友说，好好的菜不炒，非得加面粉蒸成垃圾食品，太浪费了！很多人应该听说过，蒸得更营养，其实，蒸菜比炒菜更健康呢，只是少油无汤，没炒的那么有食欲而已。

早餐样子是少了点，有蒸菜，有玉米糁小米稀饭，碳水、膳食纤维都有了，就是缺少了鸡蛋。说起这个真有点小苦恼，我家孩子不知道为啥那么爱吃鸡蛋，前天不仅吃了他的鸡蛋，还把我的鸡蛋也抢走吃了，孩子小也不知道鸡蛋不能多吃，他爱吃就闹着要吃。都说一天一个鸡蛋就可以，吃多了不消化，所以昨天就没敢煮鸡蛋。

这一盆蒸菜本来可以吃完的，我老公平时早上都是九点多去上班的，结果临时接了个电话，提前去公司了，连早饭都没顾得吃，所以就剩了一些，没吃完的蒸菜，婆婆中午又加鸡蛋炒了炒，也很好吃，我2岁多不吃青菜的宝宝，都吃的可香了。

一年365天，我家的一日三餐，大多都是这样的粗茶淡饭，不精致，不豪华，没什么高档的食材，但该有的营养都会考虑到，大人孩子也都健健康康的。主要我们自己也喜欢，也没觉得有什么寒酸的。平时很少接触到外省的网友，不知道大家都吃什么？

有网友说每天都发愁该吃什么，分享一下我的小秘诀，碳水+蛋白质+膳食纤维都要有，还要少油、少盐、少糖，科学饮食会预防三高，身体好了，才能一切都好！今天就分享到这了，我每天都会分享一些美食菜谱或视频，不知道吃什么的，可以关注一下哦，感谢您的阅读，我们明天见，拜拜！