如果不看日历，真的不相信还会有这样的场景在今天发生，要是事情发生在八九十年代尚情有可原。新的开学季，即2024年9月1日是该校秋季开学第一天，在安徽濉溪县求实高中有送孩子报到的家长，中午没有离开学校，饭点参观学校食堂，发现了惊人一幕，拍了视频发布在互联网上引起轩然大波。

当时家长很愤怒，一个月700元的伙食费，你就给孩子们吃这个，四个学生一盆菜，分量少不说，还不卫生，孩子们都吃不饱，倒是超市生意爆好，将半个超市买空了。对于此事当地教委调查之后回应：9月1日到3日是该校的试菜期，不收取任何费用。

教委还说，9 月 1 日中午的菜单有 “冬瓜排骨”“豆角炒肉”“炒茄丝”“西红柿蛋汤”。由于学校食堂准备不足，导致部分菜品未及时上桌，影响了学生就餐，教育局对此深表歉意。事件发生后，教育局严肃约谈该校负责人，责成学校成立由家长代表、教师代表、食堂经营方参加的膳食委员会，监督学生餐饮保障，及时公布每日菜单，优化食堂管理服务，充分保障学生就餐需求。

这样的回应并不能完全服众，学校食堂还有试菜期的说法，挺新鲜；都开学了还准备不足，准备了一个暑假，还要准备多久呢？网友们也愿意相信当地教委。实在是学生食堂引出是事情太多了，让大家心有余悸，不敢相信。到了这个年代，还有学生吃不饱饭的事发生，确实令人难以置信。

比如就在同一天，在江苏徐州九里中学，有家长反映徐州九里中学 15 元一份的配餐，学生吃不饱，只能汤泡饭。9月2日开学第一天，家长陪餐时发现餐食标准未达标，当晚家委会与配餐公司沟通整改，但次日仍未改善。9月3日教育局接到反映后约谈配餐公司，之后该问题得到解决，配餐公司对餐品进行了改善。

还比如，河北衡水某中学规定学生只有 20 分钟的就餐时间，很多学生排队打饭就要花掉大半时间，导致有些学生吃不到饭，即使打到饭的学生也没有时间细嚼慢咽。一位家长发现自己的孩子因此经常肚子疼，被诊断为长期饮食不规律导致的胃炎。

再比如，2023 年秋季开学后，河南省巩义市一名群众反映自己孩子在学校吃不饱饭，轮到孩子打饭时，餐厅不是少这就是少那。经调查处理后，学校进行了整改，包括延长就餐时间、调整餐具容量、落实陪餐制度等。

其实，国家出台很多法律就学生饮食问题进行保障，比如《中华人民共和国食品安全法》：学校作为食品经营的特殊场所，在食品采购、加工、储存、销售等方面都必须遵守该法的规定，以确保学生饮食的安全。

《学校食品安全与营养健康管理规定》明确了学校食品安全实行校长（园长）负责制，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度；学校应当配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员；学校食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐，中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品等

还有，《“健康中国 2030” 规划纲要》《教育部等五部门关于全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》《“十四五” 奶业竞争力提升行动方案》等提出，加强对学校、幼儿园的营养健康工作指导，开展学生膳食营养监测，实施学生营养干预措施，为学生提供均衡营养膳食；还有地方性相关规定，如《河北省中小学学生餐营养指南》规定了学生餐的各项营养要求，包括食材的安全新鲜标准、合理配餐的食物种类要求、油盐糖的用量限制等，并要求学校提前一周将学生餐带量食谱向全校师生和家长公示，广泛征求意见。

各种指导意见、管理规定、法律条文，对学生就餐都有非常详细的保障，可是还是有人不当回事。大家都明白，学校食堂是一个香饽饽都想分一杯羹，赚钱可以，但起码得让孩子吃饱、吃好、安全，这事最基本的要求，也不高呀。