酒，作为中国传统文化中不可或缺的部分，无论是聚餐还是办喜事，少不了它。可如今，市面上的酒越来越多，价格差距也越来越大。你有没有遇到这种情况？花了大钱买了一瓶“好酒”，结果喝上一口，又酸又涩，这酒到底是真是假呢？

实际上，市场上的酒种类繁杂，不少商家为了追求利润，竟然在酒里勾兑香精、色素，甚至使用工业酒精来冒充好酒。想想看，这喝下去的是什么？不禁让人心凉。但别担心，今天我

问了开烟酒店的大舅，他入烟酒行业已有20年，这方面可是行家。

他教给大家一招便能快速辨别“真假粮食酒”：往白酒里滴食用油，好坏一目了然！

食用油为什么的能鉴别白酒真伪？

听起来很奇怪，酒和油怎么能有关系呢？其实原理很简单。酒和油的密度不同，油的密度比酒精大，所以油会自动下沉。如果酒里掺了香精或工业酒精，密度就会变得不正常，油就不会下沉，而是浮在表面上。这就是为什么一滴油法能让你一眼看出酒的真假。

操作步骤也简单：

1、准备一瓶食用油、一只透明杯子和你想要检测的酒。将酒静置10分钟左右，让酒体自然稳定，避免因温度变化或搅拌产生误差。

2、倒出半杯酒，并滴入一滴食用醋。接下来，静静观察醋的反应。不要急，给它1到2分钟的时间来变化。

3、观察醋的运动轨迹。如果醋匀速下沉到酒体底部，说明酒是纯正的；而如果醋漂浮在酒面上，则表明酒中可能有掺杂物，这时就需要格外留意了。

除了食用油，还有别的方式可以鉴别。

①查看执行标准号

执行标准里有 GB/T20821 和 GB/T20822 这两个标号的酒，通常是酒精勾兑酒。

②查看配料表

纯粮食酒的配料十分简洁，只有粮食和水，可酒精酒却为了增香，加入其他添加剂。如果配料表中出现了除粮食和水之外的其他物质，建议谨慎选择。

③ 加入茶水

如果你将白酒和茶水按1:1的比例混合，纯粮酒会让茶水保持清澈的淡黄色，而酒精酒则会让茶水的颜色发生变化，可能变得更深，甚至呈现出紫色或深褐色。

通过这几种方法，你可以轻松辨别出纯粮酒和酒精酒的区别。无论是自己喝，还是请客喝酒，最好还是选择纯粮酒，它不仅口感更佳，而且对身体的负担较小。

纯粮酒是否都很贵？

相信很多酒友都有这种疑问，认为纯粮酒价格贵，所以才选择了价格便宜的酒精酒。其实，很多优质的纯粮酒并不贵，只是它们的名气相对较小，少有人知。例如一下这款52度浓香白酒。

南池翠N9

一听这名字，是不是就觉得特别有诗意？这款酒产自四川邛崃，那可是个酿酒的好地方，山清水秀、空气清新，酒自然也香醇无比。而且，这家酒厂可不简单，早在1998年就被评为“老八大原酒厂”之一，几十年的酿酒技艺可不是随便说说的。

这款52度的浓香型白酒，采用的是传统的大曲浓香古法酿造工艺，酿出来的酒，口感醇厚，香气扑鼻，回味无穷。而且，这酒可是经过了整整9年的窖藏，随着时间的沉淀，酒的品质也逐渐升华，真的是喝上一口，能感觉到岁月的味道。

它的原料只有5种粮食，没有任何添加剂，经过9年的陈酿，酒体更加饱满，入口不刺激，不容易上头。最让人感动的是，每批次的酒都只灌装1000箱，每一瓶都可以说是精心酿造的精品，所以这款酒的回头客特别多，大家喝了都舍不得换。

到这儿差不多了，感谢大家的支持！最后，我想问大家，你还知道哪些方法能辨别粮食酒的方法吗？欢迎在评论区留言，和大家一起分享你的小技巧！