商务宴请接待总会让人费上一番心思来选择到底吃什么好,要我说粤菜是最为稳妥也让大众口味上都能接受的。特别是酒桌上,粤菜的选择更是不会出错。在厦门这家泷悦·广州菜,主打广州私房菜,更是把精致美味的传统粤菜加上独特升级,把粤菜的美味让更多人接受喜爱的。
位于吕岭路宝龙一城对面的泷悦,店内均以包间式用餐为主,对于商务接待的私密性来说是非常好的。还有停车场方便停车,地理位置也避开了堵车街区。从店外看很是朴素的招牌,但是店内和包厢里都带着中式的大气和雅致舒适感,把重要宴请选在这无论从哪个方面都是让人放心的。
菜品一直是泷悦最被认可的地方,无论是大菜还是从前菜到饭后甜点都会得到一致好评。
首先来看这道椒盐富贵虾
足足有手臂长的加大版皮皮虾,可谓是个大够分量,宴请接待这道菜一上桌不仅是倍有面,还能拉起酒桌上的气氛来。椒盐做法,外酥里嫩。开好天窗(已经把富贵虾预先开好壳)方便食客食用,不用担心剥富贵虾壳的麻烦。富贵虾的虾肉紧实鲜嫩,大口吃肉,让人回味无穷。这道富贵虾包准能让大家一起喜笑颜开把酒言欢的。
滋补杞枣炖香螺
广州菜里靓汤是一绝,到了泷悦这砂锅煲汤肯定不能错过,喝酒配汤也是闽南酒桌上必备的搭配。这一砂锅香螺土猪肉鸡汤,真可谓是好料满满,汤鲜味美阿。螺肉Q弹配上香喷喷的土猪肉,还有鲜嫩的鸡肉,这滋味真是无敌好喝的,不喝上两三碗都不过瘾的。
啫啫黄鳝煲
啫啫是粤菜的传统烹饪做法,用砂锅来烹制出独特美味的。砂锅上桌开盖,都能最好的保留食物的鲜味。听着砂锅加热发出的啫啫声,声音诱人,香味更是馋人的。黄鳝更是不可多得的好味道,另外在食补里黄鳝也是补气补血,调节血糖的好食材。
金牌烤乳鸽
粤菜里烤乳鸽可谓是经典菜品之一,现烤乳鸽外皮酥脆,乳鸽肉却依旧保持鲜嫩。咬一口可以感受到外酥里嫩两种不同的口感。
阳江豆鼓啫啫猪小排
怎么可以做到猪小排这么入味又可以肉质保留到嫩的呢,阳江豆鼓的酱香味,在配上洋葱大蒜的提味,啫啫砂锅煲的保温聚热,让猪小排锁住水分,还能很有滋味。
皇上皇煲仔饭
可以用巨巨巨好吃的煲仔饭来形容,米饭充分的吸满腊肉和腊肠的油脂香,煲仔饭的酱汁也是裹匀在每一颗米粒上,就连锅巴都是在广州吃到的煲仔饭一个香味。这一煲仔饭,绝对是能征服一桌子的。
金牌蚝仔烙
在广东潮汕地区这道蚝仔烙非常有名,大颗的牡蛎配上鸡蛋液煎制,最外一圈特别酥脆,而大颗的牡蛎还能保留本身的嫩,金色的色泽也是让人食欲大开的。
饭后甜点龟苓膏
要说粤菜的精髓在泷悦真是展现的淋漓尽致,就连最后的龟苓膏都是用心出品。龟苓膏可跟外面店里吃到的完全不一样。是店里自己制作的,用料讲究,搭配上葡萄干,吃起来带有一点中药味,又有一点甜。龟苓膏有清热去湿和养颜提神的食补养生效果,特别现在夏天清热解毒更要来一碗的。
高档食材,然后呢…没有然后了
这家广州菜店在哪儿?
七菜一汤,还能,么有看到青菜
那是响螺?欺负别人不懂
生腌血钳不是广州菜,是潮州菜。描述有问题。粤菜就是南番顺地区。细分下来,粤菜·潮州菜·客家菜不是一路人