为什么你存的酒总是变质？来听听行家怎么说，这3个原因很重要

存酒是许多人热爱的一项爱好，但很多人都会遇到一个问题：存放的酒总是变质。无论是珍贵的收藏品还是平时喜爱的美酒，如果存放不当，酒的品质和口感就会受到损害。那么，为什么你存的酒总是变质呢？在这篇文章中，我们将听听行家是怎么说的，总结出了三个重要的原因。

【原因1】没有确保温度适中

首先，合适的温度是保持酒品质的关键。储存地方的温度过高或过低都会影响其品质。过高会导致酒的过早陈化，使其失去原有的风味和香气。过低则可能导致酒的冻结和结晶，进而破坏酒的口感。因此，为了确保酒的品质，应确保温度适中。一般来说，白酒合适的温度为15-18摄氏度，红酒适宜的储存温度为12-16摄氏度。同时，温度的稳定性也很重要，应避免温度的剧烈波动，因为这会对酒的品质造成损害。

【原因2】没有选择良好的条件

除了温度和湿度，良好的储存条件也是确保酒品质的关键。首先，酒的储存位置应避免阳光直射，因为阳光中的紫外线会对酒造成不可逆的损害，导致氧化和变质。其次，酒的储存位置应避免震动和振动，因为这会扰乱酒中的沉淀物，影响酒的稳定性。此外，应尽量避免与有浓烈性气味的东西放置在一起，以免酒吸收异味。最后，酒瓶的密封性也很重要，瓶塞应严密无漏，以防止氧气进入瓶中。

【原因3】没有选择合适的白酒

不是什么样的白酒都适合用来收藏的，原因其实很简单，首先是品质，如果是酒精酒，本身就很容易挥发，自然难以储存，粮食酒相对好一些，其次是度数，低度数的白酒也是不耐存放的，而高度数的白酒则相反，其次是成分，成分简单的白酒存放一段时间后容易变得寡淡，而丰富的白酒则相反，所以说，用来收藏的白酒一定要是高度数且成分丰富的粮食酒。

说到这里，跟大家分享1款不少行家都在收藏的佳酿——汉董大师酒

这款白酒的知名度不算高，行家收藏它的目的也不是为了它的“价值”，而是为了放置一段时间后能产生更好的口感，它也是粮食酒，从不使用一滴添加剂，并且有足足53度，这个度数的白酒是最适合存放的，因为酒体非常的稳定，不容易变质。

其次就是成分了，因为它的工艺跟茅台酒一样，也是12987工序，高温环境的酿造让它的酒体中有了更多的呈香物质，也就是因为这样，这款白酒才能够越放越香。

总结起来，为了保持酒的品质，存酒者应注意适宜的储存温度和湿度，选择良好的储存条件。适宜的储存温度和湿度可以延缓酒的陈化和变质，而良好的储存条件可以保护酒免受阳光、震动和异味的影响。

当我们将这三个因素结合起来，存放的酒品质量将得到有效的保证，让我们能够尽情享受美酒带来的愉悦和品味。

为什么你存的酒总是变质？来听听行家怎么说，这3个原因很重要；但不管怎么说，想要存酒不变质，记得选择一款大家都喜欢的纯粮好酒就行了了！