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离谱的事越来越多，一肉店的员工竟然用嘴剔肉？

网友质疑不卫生后，老板却说这是祖传手艺，已经传承了几十年了。

咱们一起来看看究竟是何祖传手艺。

据红星新闻11月14日的报道，安徽淮北某肉店的员工在个人社交平台上发布了一段视频。

从视频里可以看到，长长的案板上摆满了肉，仔细分辨还能看到，其中有很多块带骨的肋排。

一位穿着粉色T恤，戴着手套和围裙的工作人员，正在用手摆弄案板上的一块肉。

只见他双手把肉抬起来，低下头用嘴叨住肉中的骨头，一使劲将骨头从肉上“撕”下来。

随后，他又把嘴里的骨头吐在肉上，再去叨另一块骨头。全程工作人员的动作可谓是非常“行云流水”，不见任何卡顿。

视频里配有一个男子的解说，他表示这个技术是祖传下来的，有几十年了，要说上百年估计也有。

这种剔骨方法又快又好，我们咬的是骨头，将骨头咬下来后就直接扔掉了，肉上是不会沾上口水的，请大家放心食品安全问题。

视频一发出迅速引起了网友们的关注和不适，记者联系到当地市监局询问情况，其工作人员称正常剔骨要求用的是刀具，从来都没听说过用嘴剔骨的，他们会立即对这件事进行核实和调查。

经过调查和核实，当地市监局对此事做出了最新回应。

商家之所以发布用嘴剔骨的视频，主要是为了吸引眼球，其为摆拍视频。据商家老板称，之所以拍这个视频是为了促进店内的销售，他自己认为这是一个古法传承的技艺。

经过执法人员现场调查，并没有发现商家有视频中的行为。同时，对商家进行的批评教育。

商家认识到自己的错误，现已删除该视频。

有网友表示，如果说这是一种祖传手艺，那么到现在也不应该流传下来，太不卫生了，应该被废止了。

还有一位从事同行业的网友称，我家做了几十年的羊肉生意了，从来就没听说过用嘴剔肉这种祖传手艺，这就是商家为了博人眼球搞出来的事。

另一些网友却认为，用嘴剔肉确实是以前流传下来的，从前卖羊肉的老板，想要把羊肉肋骨去掉，都会先开一个口，然后用牙咬着，一下就把骨头撕下来了。

这种做法，骨头上一为肉都不会带的，当然也有拿钳子夹的，但是效率会低一些。

有人说这种做法不卫生，其实隔应人更多一些。

还有网友表示，那些肉可是生的，老板是怎么下得了口的，至于说的不会粘到口水，那至少牙是接触过肉的吧。

另一些网友认为，老板为生意想出来的营销手段没有问题，但是这种方式不可取，太不卫生了，这样不但起不到营销的目的，还损失了顾客，损人不利已啊。

有一位网友称，这种事太夸张了，真的会有店这样宣传吗？如果是真的，谁还敢去他家买肉吃啊，老顾客怕都不会去了，太恶心了。

如果真如商家老板所说的，用嘴剔骨是祖传的手艺，那么这种手艺真的没有必要传下来。

首先，生肉类本身含有很多细菌，商家用嘴和牙齿接触肉类或者骨头，会有一定机率将细菌、病毒甚至是寄生虫吃到肚子里，长此以往必定会引起身体疾病。

其次，商家的牙齿和口水可能携带病菌，这样就有机率通过肉类食物将其传染给客人，对客人健康造成潜在的风险。

最后，商家这种行为给客人带来生理上的不适，谁愿意买经过他人嘴里的食物呢？即使是生的，相信也没有几个人愿意为此买单。我们有权要求商家所售卖的商口安全、卫生。

商家这次自导自演的“营销段子”，可谓是搬起石头砸自己的脚了，不止不会吸引来新的顾客，还降低了老顾客对其的信任度和好感。

希望商家能以此为戒，使用合理的工具和设备进行剔骨工作，要知道食品安全相关法规不是摆设。

现在的网络时代是把双刃剑，可以让商家迅速走红，也可以让商家迅速的倒闭。

最后，作为消费者，我们在购买商品的时候，也要多观察商家的卫生状况，尽量选择卫生条件好的商家消费。

你会买嘴剔过的肉吗？你对这件事有什么看法？

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