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朋友到家里来吃饭，那这第一杯酒到底是该客人先喝呢，还是主人先喝呀？

你们那里是不是主人端着酒杯，说些欢迎之类的话，接下来和客人碰杯，大家一起一饮而尽呢？

去藏族朋友家里做客，喝酒又是什么样的形式？

走进西藏，和朱迅一起探寻藏族风土人情！

当到藏族朋友家中做客时，主人一般会用青稞酒来款待来访的宾客。藏区大多喜欢喝青稞酒，《敦煌本吐蕃历史文书》当中亦存有这样的记载：“将半克青稞煮制成酒，接着便将其端出以供大家品味……赞普继而与他一同起誓。”

这个时候，主人先给自己倒满一杯酒，喝完来表明酒没有问题，同时也把对客人的热烈欢迎给表达出来了。

接着就给客人倒酒，在倒酒的时候，主人或许会说诸如“扎西德勒”这类表达吉祥如意的欢迎与祝福的话语。客人接过酒之后，要用右手的无名指蘸一点儿酒，随后往空中弹三下，第一下敬天，第二下敬地，第三下敬祖先或者佛。弹完酒之后，客人先喝一口，于此同时，主人会将酒杯重新倒满，如此这般重复三次之后，再把杯里的酒全部喝完，这便是藏族的三口一杯制。

《西藏苯教简史》中就有“上祀天神、下镇鬼怪、中兴人宅”的说法，另外苯教祭祀仪式也常用酒来敬奉神灵，所以三口一杯制被认为与藏族早期的苯教有关

不过藏族没有碰杯的习惯，所以去藏族朋友家做客，示意一下就好了。

我们去朋友家做客，一般吃完饭就结束了。但在藏族地区，主人招待完后还有一个环节，就是饭后银碗酒。

这时主人拿起“银碗”给每位客人依次敬上一杯酒。在藏族文化中，“银碗”极为珍贵的，十分美好的，还蕴含着神秘的力量，以此表示对客人最隆重的欢迎。客人接过酒碗后，向天空，轻轻弹三下，接着一饮而尽。

朋友知道我酒量差，就让我小喝一口。通常没喝完是要被惩罚的，会罚喝两碗。

所以去藏族朋友家做客的喝酒习俗，你学会了吗？

参考资料：【1】《中国酒桌文化：雪域西藏篇》【2】《藏族人民喝酒习俗大揭秘「藏族喝酒的规矩」》