牛肉是我国生产和消费的主要肉类之一，是优质的蛋白质来源，其营养价值丰富，深受消费者的喜爱。运输是养牛生产中的关键环节，但运输会给牛群带来应激，引起机体神经系统、免疫系统和代谢系统的紊乱，每年牛群运输给养牛业造成了巨大的经济损失。

一、运输应激对牛的影响

运输是牛常见应激的一种，在运输过程中牛会受到温度、环境变化等因素的影响，产生紧张、恐惧等心理，同时受到拥挤、颠簸等因素的综合刺激，产生应激反应，对牛群的生产性能和机体健康产生不利影响。

1、运输导致血红蛋白下降：有研究显示，牛运输后应激相关标记物白细胞数量显著增加，血红蛋白、红细胞数量和血细胞比容显著下降，该结果表明牛运输后代谢水平降低（李麒，2022年）。

2、运输会降低牛体重：有研究统计，运输5h的肉牛体重下降率为4.6%，运输10h的肉牛体重下降率为6.5%，运输15h的肉牛体重下降率7.0%，运输后需要育肥5d体重才能恢复到运输前水平(Warriss P D et al.1995)。

3、运输会影响牛肉品质：运输时，牛代谢速率增强，能量消耗加快，供能物质如葡萄糖、糖原通过糖酵解提供能量，导致牛屠宰后肌肉内糖原含量、乳酸含量及与糖酵解相关的酶活性降低，影响牛肉品质。

4、运输会降低牛的免疫功能：牛受到运输应激后，糖皮质激素的大量分泌，导致胸腺、脾脏和淋巴组织萎缩，使嗜酸性白细胞和T、B淋巴细胞的产生和分化及其活性受阻，血液吞噬活性减弱，体内抗体水平低下，从而抑制了机体的细胞免疫和体液免疫，导致机体免疫力下降、抗病力减弱。

5、运输会增加牛的死亡率：有研究表明，大多数肉牛经过50km、51-100 km、101-200 km和200km以上的运输后，在运送到屠宰场期间或运送到屠宰场后不久肉牛的死亡数量升高，且与长途运输(距离>100km、运输时间>2h)相比，短途运输(距离<100km、运输时间<2h)的死亡率较高（Simova等，2017）。

二、造血缓解运输应激

运输应激对牛机体的损害不小，因此为了满足市场需求，使牛群经过长途运输之后仍能保持健康状态，三行精心打造了造血专利产品，能够促进机体的造血机能，缓解应激，增强免疫力。具体表现为：

1、提高血红蛋白水平：应激状态下，牛体内红细胞的消耗增加，通过造血能够补充红细胞，提高血红蛋白水平。而血红蛋白的水平直接影响氧气摄取和代谢能力，提高血液中的氧供应，增强牛抵抗应激的能力。

2、提高生长性能：充足的血红蛋白供应确保了氧气和养分的充分输送，有助于提高牛群的饲料转化率和生长速度，刺激牛骨髓造血功能，提升血红蛋白的合成效率，从而有效缓解贫血症状。

3、改善肉品质：肉色的本质就是肌红蛋白，就是血红素蛋白，是影响牛肉色泽和风味的关键因素。造血产品有助于形成更诱人的肉色，提升消费者满意度。

4、提高免疫力：通过造血能够生成免疫细胞，增强身体的免疫功能，有助于牛应对疾病引起的压力。造血就是免疫力，免疫力就是健康，健康就是最大的生产力！

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“无造血 不母畜 专注造血17年”

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