快过年了，估计大家都在准备过年送礼的事情。在珠三角，送礼在讲求实在的基础上，“好意头”也是个很重要的事情，之前说过京造的腊味礼盒，大红喜庆的包装深得家里长辈的欢心，所以过年采购，继续入手京造的过年礼盒。

大过年，每个人收到“红红火火”的礼盒，一定也是欢天喜地的。而火腿这个好食品，送礼实用，谐音意头也确实有“红红火火”的意思，过年送火腿，确实是实在好吃又有好意头了。包装盒子依旧非常的喜庆，外面的“中华老字号”-陈翔火腿，和大大的火腿图案让人一眼明白，而且硕大一个盒子，沉甸甸的份量，皮质的挽手，过年送礼，双方感觉都非常的体面和有面子。

可能大家想起火腿，都想起了市场里面的火腿，例如云腿，够豪放，一只火腿下来，十几斤以上的个头，发酵成熟的话，整个腿黑漆漆的样子，感觉要是直接买一个送礼的话，可能收礼的人都会觉得处理麻烦，黑漆漆的样子可能也不会十分讨喜。

相较之下，这次我入手的京造火腿礼盒，采用的是金华火腿，知名度更高，在个头上采用了3kg左右火腿，价钱也够实惠，整条火腿才200元多点，价钱比市场的还要便宜，但是卖相，质量也是非常的理想。

火腿都经过了精修，在外观上看过去，红彤彤的肉质，白花花的外皮，这个火腿油脂丰腴，看上去就很有食欲了，重点是分割处理会比较简单，分割完就可以直接使用，不需要在进行其他清洗等操作，收到火腿的人要处理的事情不多，就更开心了。

一个火腿发酵成熟之后，里面各种氨基酸，谷氨酸等鲜味物质简直就是爆棚了，用来做菜，能起非常好的提鲜作用。尤其是中方和上方，是最理想的部位，单纯吃已经是非常的咸鲜，所以拿来做菜也是很简单就行了。

送礼之前，也需要试试味道。这次入手的火腿，我就用来做个最简单的菜，火腿切薄片，均匀铺在黄金仓鱼的表面，鱼肚子也能放几片，然后就可以拿去清蒸了。

清蒸完之后，可以加一点点豉油，或者不加也行，火腿本身的咸鲜味道叠加海鲜本身的鲜味，双重联合，鲜上加鲜，而且火腿中的油脂更能增加鱼肉的嫩滑程度，虽然作为配料，但是缺起到画龙点睛的效果，而且清蒸后的火腿，味道更柔和香醇，越嚼越香。

整体来说，这款京东京造的火腿礼盒，味道十分的咸鲜，非常符合大众的口味。喜庆的包装，整一条火腿，活动下来价钱才200元出头，比市场散装还实惠，红红火火的好意头，还有京东自有品牌信心保证，优点一下子都数不过来，作为送礼佳品非常的实在！