“酸”很少作为主味出现，但这一锅酸汤却靠着好味道卖了15年，让不知多少人沉迷，越吃越爱…

石锅酸汤“可涮可烤”，爱吃火锅爱吃烤肉的都照顾到了。中间是酸汤锅，四周的烤盘可烤各类荤素，秘制的鲜牛肉、五花肉、火腿肠…爱吃肉的人怎么能错过？

各种荤素食材陆续上桌，烤盘温度够了以后，把各种肉围锅一圈，不一会就听见烤盘上的肉伴着诱人香味滋滋作响，已经忍不住要下筷开吃了！

可涮可烤·随心所欲

纯粮食发酵的酸汤喝到嘴里滋味爽口醇厚，不寡不刺激，可以煮各种荤素食材。煮各种食材前先舀一碗喝一口，开胃又过瘾！

涮秘制鲜牛肉

涮鲜切乌鱼片

煮秘制泡皮

煮秘制火腿肠

涮牛肉凉片

涮牛舌

煮各种蔬菜

在酸汤锅里，一定要煮的就是秘制鲜牛肉和秘制泡皮！这两种食材都是上好的品质，仿冒他们家的店还真做不出来。本就美味的酸汤给这两种食材增添了不一样的风味，我能吃到停不下来！

秘制蘸料舀上一勺酸汤用筷子搅匀，各种吸饱酸汤的食材再蘸一蘸佐料，我都不知道怎么形容这个味道了，我的嘴巴被撩的不要不要的。

历经十五年沉淀，【钤膳石锅酸汤】老店新开！开业当天，中国级烹饪考评员、中国滇菜烹饪大师、中国资深注册级大师、云南省滇菜烹饪大师，中国餐饮30年杰出人物——王乐清大师（右三）；龙云公司董事长刘绍龙（左三）；方通集团董事长杨学洪（右二）；云南自媒体联盟盟主李孟泽（左一）；石锅酸汤创始人郑学林（左二）；石锅酸汤菜品研发人刘湘萍（右一）出席了盛大的剪彩仪式！

这锅够劲儿的酸汤，刚开锅时，热气腾腾舀一勺酸汤，满口酸爽。快结束时再喝上一碗，后脑前额微微出汗，唇齿间回味悠长…火锅烤肉的完美搭配，你来涮肉我来烤”还有什么事能比在这里大快朵颐更痛快？