爱媛38、红美人都是同一个品种,只因产地不同,价格竟相差几倍?

啊玉水果信息 2024-03-06 02:17:18

红美人和爱媛果冻橙的争论一直很多,经过多方求证,目前市面上的爱媛28、爱媛38、红美人、果冻橙都是同一个品种。

我们都听过“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。那为什么同一品种,它们的价格会差异如此之多呢?

01

产地差异

爱媛橙作为近年来柑橘市场中杀出来的一批黑马,享有“果冻橙”、“柑橘皇后”等美称。

分布最集中的就是在四川成都的蒲江,眉山的丹棱、仁寿一带,除此之外四川的资中及其他区域也有。

△象山柑橘博览园

红美人的产地主要为浙江象山。象山位于北纬30度,独特的地理与气候条件,造就了“柑橘黄金生长带”,象山历来有柑橘之乡之美称。

02

种植方式

四川:爱媛果冻橙绝大部分是露天种植的,因为进入11月后就有冻的风险。而较为严重的是早采问题,不少种植爱媛的果农表示,正宗四川的爱媛要到12月才能达到口感最佳状态。

爱媛橙这几年的市场表现完全可以用“现象级”来描述,虽然销量很好,但是价格也是一路下滑,从最开始的10几元一斤,到今年产地收购价已经跌到了2-3元/斤。

△爱媛果冻橙

采摘分两个阶段,一个阶段是树上裸果,就是没有套袋;一种是树上套袋果,之所以要套袋,是因为进入12月初的时候,气温下降,霜降增加,容易导致果子冻伤,一是保护,二是爱媛的行情起伏,越是延后口感上来了,可能行情会变好。

△红美人

浙江:在象山,大部分红美人都用大棚种植,以便进行精细化种植和管理。而大棚的前期投入非常高,一个棚差不多要3万人民币,像一些大型的柑橘种植基地,前期投入成本都在千万元级别。浙江的红美人不提倡早采,实在要提早上市,就必建温室大棚,甚至冬季加温加光,提早开花,提早上市。

虽是品种都一样,但是精心呵护的肯定还是有区别。比如在大棚完熟栽培才是提高品质的根本原因。完熟的口感,化渣糖度高。这也是露天栽培根本无法比的。

03

定位及价格

根据销售渠道、消费群体以及消费者能承受的价格不同,红美人走中高端路线,爱媛果冻橙亲民路线。

红美人:2023年的价格和往年差不多,零售价估计在30元-45元/斤左右。

爱媛果冻橙:超市的零售价格在8-12元/斤左右。

04

地域发展不同

四川与浙江,有着不同的地域文化。经济发展速度也不同,市场升级所带来的消费需求,也成就了红美人。红美人的价格和品质,给了许多人分享和送礼的理由。

关于红美人跟爱媛果冻橙的议论,几乎没有停止过。有的人说红美人太贵,同样的品种爱媛果冻橙不香吗?也有人说,红美人的风味是令人惊艳的,贵也是值得的。

其实即使是同一种品种,因为地理条件、气候、砧木、管理水平不同,口感上都会有差异。但是只要找到自己的位置和发展路线。红美人走高端,爱媛橙走亲民性价比。

最终口感才是衡量它们价格的唯一标准。

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