农村生活朴实又热闹，尤其是到了过年的时候，总是会有几户人家决定杀猪庆祝。久而久之，杀猪办席也几乎成为农村人逢年过节、红白喜事的必备流程。然而农管的出现却打破了这一定律。如今已有部分农村居民在网上发帖抱怨称，农管出现以后当地杀猪都得报备，有时甚至直接禁止杀猪举办流水席。国家推出农管，就要对农村的生活习俗打响第一枪吗？官方怎么回应这件事？

一、食品安全考虑官方给出的说法是，农村居民自家养的猪有些并未通过检疫验证，宰杀并食用这种未经验证的猪有可能会影响身体健康。与之相对应，在那些专业的养猪厂、屠宰场都有非常严格详尽的手续。农村居民自行宰杀猪不仅没办法保证猪的质量，甚至连基本的操作环节、操作环境都无法保证。相较于专业的屠宰场，农村居民杀猪往往还是在家中的大院进行，手段也非常原始。在这样的环境下采用最原始的杀猪方式，被许多农村居民认为猪肉口感会更加可口。实际上，这样的杀猪流程往往没有经过严苛的消毒和防护设施，很容易对人体造成危害。

或许很多在农村生活多年的居民，并未经历过所谓的食品安全意外事件。然而大家不要忘记，早些年的一些经由动物体内传播给人类的病毒，就有可能因自行在家中杀猪而被动感染。除了可以保障食品安全以外，农管叫停杀猪办席还有哪些考量吗？二、防止大操大办攀比现象正如同上文所述，在农村生活杀猪、办流水席经由这些年的发展，已经逐渐成为农村生活的一种习俗。每当到了逢年过节、红白喜事时，农村家庭都会举办盛大的流水席。如果我们回顾往昔，就会发现其实事件性质的转变也就发生在10多年前。在上世纪末乃至本世纪初，农村杀猪还是一件稀罕事，举办流水席更是有钱人家的标配。随着社会经济的不断发展，农村居民生活水平的日益提高，杀猪办席似乎已不再成为奢侈的事情。每当到了需要庆祝的时候，主人家就好像必须要杀猪办流水席，否则就是不给亲朋乡亲们面子。

诚然，绝大多数农村家庭都能承担这样一笔支出，但我们也不能忽视每个农村都有那么几个个例。如果周围的亲朋乡亲们都在红白喜事时杀猪办流水席，他又怎么可能不以同等规格操办呢？只有在农村生活过的人才知道，在这种事上个人需要面对的选项只有两个，要么同等规模要么更高规模。如果以家中没钱为理由拒绝杀猪办席，反倒很容易让人在背后指指点点，是一种被认为很丢面子的事。正因如此，在这样的农村生活风气影响下，有些家境一般的农村居民往往很畏惧节假日乃至红白喜事。农管这次对杀猪流水席重拳出击，就是要整治农村这种大操大办的乱象。即便官方给出的理由看似都很有道理，也得到了不少农村居民的理解。可是我们也不能忽视另外一个群体的意见，他们坚定的站在农管的对立面，认为农管干涉了他们的权利。在这种互相对立的情况下，又应该采取怎样的对策呢？

三、可能的应对手段官方的态度很明确，杀猪办席对农村居民而言并不一定都是好事，应该将这一习俗取缔。农村居民的态度则分为两派，有些人赞同官方的政策，有些人却觉得官方管的有些多。在这种情况下，更好的对应手段或许是双方各退一步，彼此照顾到对方的情绪。杀猪办席可以照常进行，但必须要遵循一些条条框框。任何被宰杀的猪都需要送往检疫厂检疫，杀猪环境也应该尽量保证安全卫生，最好在室内环境进行。至于办流水席，需要控制桌数和金额支出，禁止农村居民大操大办。结语如果制定了这些规定，那么官方担心的问题自然可以迎刃而解，农村居民也可以像以往那样拥有杀猪办席的权利。虽说有些农村居民可能不习惯这种被条条框框束缚的感觉，但这也是为了社会主义新农村建设所不得不付出的一些牺牲。大家觉得这个方案怎么样呢？你还有更好的办法吗？