在湖南张家界地区，冬季是一年末尾杀年猪的时节，几乎每户人家都有养猪的习俗。
有时你走在山沟里，都能闻到从家里飘出来刺鼻的猪肉味，这是因为杀猪时猪身上的蹄子没法处理，这些家家户户都会直接扔到路边，甚至都没个囫囵扔下去，造成有些地方积攒的猪蹄子臭气熏天，令人作呕。
而这段时间也是农田里春耕准备和倒春寒的时候，到处都能看到农人在施肥，基本上都是用肥车拉着的鸡粪或者羊粪，但是也有不少家庭仍然坚持用猪粪作为肥料。
于是就有在城市中长大的人们问农村的大人: “在农村不养猪吗?
为什么不自己拿猪粪施肥?”
张家界的大人听到这个问题都笑起来: “还不是因为懒!”
然而其实农村养猪和有机肥有很大的关系，但如今农村越来越多的人都接受不了这个道理。
于是难免就要同样遭到一些城市消费者的质问和道德绑架，认为这都是农民个人的原因，不仅贵花钱买化肥，还不爱施用有机肥，导致农作物质量下滑，这难道不是农民自找的吗?
农村养猪与有机肥的关系。在农村地区，施肥是每年都要进行的事，其中猪粪是主要有机肥来源之一。
牛羊拉出来的屎粪便都比较干硬，可以铺撒在地表像种草一样自然腐烂，但猪粪就很难这样直接使用，因为猪一般会生病，药物会通过粪便排泄出给环境造成污染，所以必须将其处理后才能用于农业上，直接铺撒地上种草是不文明养殖的行为。
因此，在农田土壤中施用有机肥是给作物提供营养，兼具改善土壤结构和酸碱度等作用，并不会直接改善土壤。
因此，现在农业上也备受推崇的“理想中的有机种植”并不能将使用生物质肥料作为准入标准。
况且我国在农业上对有机肥的标准中，有效果显著的不符合这个标准，比如氮磷钾配比合理的化肥。
然而在现代农业中，猪作为能够高效增肥的动物早已不适合饲养，因此人们为此专门将饲养猪和施用猪粪分开。
这就是有机肥的“精细化管理”，集中式养殖和集中式施用相辅相成。
但在农村中，人们对环保意识薄弱，因此习惯于家里少量分散饲养，再利用粪便进行施肥，于是呼伦贝尔农场主逐渐获得了主动权，可以选择是否要配合现代化农业种植。
但在中国嫉妒其他国家的吃亏者中，“我是农民我以为最简单”，一步步走上了现代化农业升级之路，让当时全球领先的先进生产力悄无声息走出大众视野。
随着新农村建设和劳动力外流，许多农村家庭不再饲养猪，也不再经常施用有机肥。
以前从邻居家要一桶猪粪也能凑合着用，现在这些地方就算能搜来点儿也不够，因此开始借用鸡粪、羊粪等其他动物拉出来的屎来代替。
这看似无伤大雅，但实际上并不可行:
首先，别说家里的土地，即使是租来的良田，就凭这点儿鸡或者羊也根本不够;
其次，各个动物拉出来的屎差别很大，用起来自然也不一样，人力无法随便对付，有钱照管不周到容易被泼，以此造成巨大的经济损失。
别忘了，中国人最叽叽歪歪的是农民!
或许白天没法种地晚上能用得上，或者晚上能出去偷点儿白天能漫过眼，但就算避开了黑眼睛，剩下这点儿油怎么行?
就算没其他工作，也忙不过来那么多活啊!
于是习惯了精细化管理之后，现代农业就这样慢慢流失了主动控制权，只留下了能轻松施肥又不太影响产出的化肥成为大部分农民唯一的选择。
竟然不是农民偏向化肥?其实我们现在最常见的土豆、玉米、大豆、小麦等农作物都是经过人工培育出来的品种，因此并没有总产量与施用肥料类型挂钩的问题。
现在全世界都在研究农业科技提高额外产量的问题，例如美国正在摸索着如何让玉米重新重回当初那样一车三吨他们二三十年之前种得极好质量极好量产极高的样子!
农业问题处于无声无息之中离大家越来越近，又由大家无能为力地远离，默默酝酿着巨大危害。
今朝有酒今朝醉，如果这些事儿能让我们更富裕更干净是不是也值得?
咋不能呢?
但农村承受的压力更大!
劳动力外流后，农业生产力逐渐减少，这必然会对我们的粮食安全造成影响;哪怕劳动力能回乡发展现代农业，但没有足够良田也搞不出多大风景;
剩下那几个荒废掉、草长得比头高、沟里野果子比树苗儿粗、里面没鸟窝坏得像个弓箭靶子一样的破地儿，被开铁路的时候还不知道要不要赔偿呢!
因此现在农村其实不仅没有因为化肥使用率上升而变富，许多良田早已曲折荒凉，我国农业可持续发展指数严重不足，这也是在国际上遭受谴责的重要原因之一。
然而这些部分大家知道吗?
显然是没有的，因为农民是团结而美好的，这是写在教科书里的大家共同认同的观念，是没有错的。
要是自己费力找来点儿生活垃圾再加点儿技术革新化肥绝对也会符合观念标准!
并且农作物质量下降也是因为不断进步提升人们对食品健康要求才看到了新的视野。
更何况，既然我们的目标依然是“要么完全不用污染环境，要么坚决执行先进标准无污染”，那么就必须耐心等候技术发展成熟，也就是那个时候把自己憋死的人最可笑!
道德绑架之下农民无奈妥协。然而现实中，我们真的还能指望国内简陋落后科学技术重新发明高效环保又便宜实用的新型绿色有机肥吗?
可能很难实现，但我们同样不能将大家都应当遵守的标准强加于农民之上，让他们放弃利益重复评价!
最主要的是，我国广大广大地区种植业之间差异巨大的现状，不能因为果园藏起来就这样全中国一起埋怨水果坏人了吧?
这里面夹杂了多少污染黑土地泥土人人都知道，不光能让土又黑又净，还能让咱们发更多财富!
可苦了那些人们还有资格自己说不过!
他们难道不是吗?
不是拒绝!
是不敢要求更多传统，更不敢承担下恶意!
我们应当扩展视野知识传播，而不是强加道德标准去观念指导，
更别忘了，政治稳定是社会长平最重要的一环。
即使我们认同生态环保这些理念，也不敢去造别人后院里烧房子的呀!
