五一将至，我们办公室老G的眉头却越锁越紧了。

这个假期，到底该带全家去哪玩？老G翻遍了旅游攻略，也找不出个可心的去处。

热门的景点和博物馆？还没去就已经感受到了人挤人的窒息。

小众的自驾宝藏地？自家小孩又没法接受文化的熏陶。

查了半天也没结果，老G只好向同事咨询，结果却得到了一个意想不到的结果：

五一不知道去哪玩，可以带着全家去山东寿光逛菜博会啊。

菜博会，这有啥可逛的？

在老G的设想里，菜博会可能会是一个巨大的植物园，只不过园中的每一种植物都可食用，你在里面逛一上午，回家就能炒出三盘菜出来。

同事嘲笑老G没文化——菜博会可比你想象得有意思多了。

寿光国际蔬菜科技博览会从2000年开始举办，到今年已经是第26届，从4月20日到5月30日。

“只要逛一次，就能颠覆你对传统厨房蔬菜的认知。”

同事给老G看了个抖音短视频，屏幕里一个小伙子生吃了一整颗洋葱，嚼得津津有味。

老G觉得这小子居然一脸享受、是个狠人，同事却告诉他，哥们儿吃的其实是这届菜博会的明星展品之一：

甜不辣的水果洋葱。

这种洋葱，剥开不会让你潸然泪下，吃起来也不会让你戴上痛苦面具，反之，它的口感是脆甜里带着一点点辣味儿，咬一口汁水充足，吃起来有点像加了辛料的莲雾。

除了纯当水果吃，这种洋葱还可以做烧烤和火锅的伴侣，大鱼大肉吃多了来上一口，突出一个清爽解腻的属性。

“什么水果洋葱，明明就是洋葱界净化的plus版划时代产品。”

老G有些恍惚，明明自己已经很跟得上潮流了，怎么感觉农业科技的发展，已经到了令人目眩神迷的地步了？

而只要搜一搜抖音里的小众果蔬，就会发现在这届菜博会的诸多果蔬里，顶流众多。

如果说水果洋葱是逆转了洋葱原本的口感，那白玉黄瓜就是在黄瓜的美味上更上一层楼。

一般的黄瓜虽吃着清爽，但若带皮下咽，嘴里难免会有一股涩味，而且若是挑选的时间不对，咀嚼起来也会在口感上略水。

与之相比，白玉黄瓜不但带着皮吃也能在味道上保证清甜，而且在蒸煮后也仍能保持足够脆感，甚至有一股淡淡的奶味儿。

所以这种产于山东海阳的“黄瓜界新顶流”，不仅被不少健身人士奉为减脂餐里的必备仙品，还曾走上过国宴的大舞台，成为国家地理的标志产品之一。

而白玉黄瓜的姐妹玉女拇指黄瓜，则以其圆滚滚酷似香瓜的身材，和“Tree得发甜”的口感直接一步跨入日常水果的阵营，甚至成了不少都市白领用来替代薯片和饼干的“健康下午茶”——一天炫上三四个也没啥罪恶感。

不过，若论在外形上的“突破”，那拇指黄瓜相较紫色陇椒还是略逊一筹。

作为辣椒家族这几年的新宠，紫色陇椒那贵气而又新鲜的深紫色配色，“那一夜，茄子和辣椒都喝醉了……”

而在食用层面，陇椒的肉则相较之同类更为厚实，再加上其适中的辣度，拿来炒肉实在是再合适不过了。

而在菜博会上，有果蔬会把特质表现在形状颜色上，也就会有果蔬把特别“藏在心里”。

像这两年被誉为“番茄中的爱马仕”的草莓番茄，便是后者的代表：

看着是红艳艳的番茄，结果撕开却发现里面好似藏着一颗大草莓，可咬上一口沙瓤，嘴里却还是番茄的味道，只不过汁水更充足，味道更浓郁。

难怪有上了年纪的人会在吃完表示：

别看名字叫草莓番茄，其实吃起来反而是“真正有番茄味的”，是他们小时候所尝到过的那种酸甜。

而上述这些在本届菜博会上大放异彩的网红果蔬，之所以味道个顶个地好，主要靠的就是农业技术这几年的广泛应用。

像草莓番茄在成长的过程中，就被种植者用肥料有意地限制了每日的吸水量，抑制了其成熟的速度，所以才可以积累更多的糖分，形成更脆甜的口感。

与之类似，水果洋葱则诞生于一种半高桩紫皮洋葱的选育方法——通过人为的蔬菜杂交，最终培育出了兼具早熟、高产和性状优良的新品种。

也因此，越是了解这届菜博会上的网红果蔬，你就越会意识到：好吃只是它们的诸多优势之一。

在收获层面，水果洋葱的产量更高，更易储存；在种植层面，草莓番茄种起来更节约人工，经济效益更高。

而在营养价值上，这些网红果蔬更是一个比一个厉害：

紫色陇椒就富含花青素，草莓番茄则是维C和番茄素的宝库，而白玉黄瓜更是蛋白质、粗纤维、无机盐和各种维生素的聚集体……

看了一番资料之后，四体不勤五谷不分的老G的认知，完全被打破了。

作为一个对蔬菜博览会的想象，只停留在“大棚里摘豆角”的“城市土人”，老G深深动了心：

“反正五一都要出去玩，不如去菜博会看看各式各样的蔬菜，孩子还能摘摘菜！”

老G也好奇同事是如何知道菜博会这个宝藏的 ，同事神秘一笑：

“你都不看抖音三农达人吗？我早跟他们一起赛博种地了！”

村播达人，让家乡被世界看到

这个世界上只有两种人：种地的，和渴望种地的。

这几年，得益于抖音电商等平台的助力，越来越多的新农人，开始用各自独特的方式制作视频，将田间地垄的生活细节呈现给生活在都市的大众。

像不少人第一次知道草莓番茄，就是在民女曹子榆的短视频里。

在抖音诸多的村播达人里，曹子榆所呈现的许多内容，都可以被划入“重型机械风”的范畴：

这个曾经在大都市里拼搏的工作室主理人，如今不是在田里飞新型的无人机，就是一个人开着大旋耕机下田务农。

在寿光智慧农业的加持下，曹子榆向自己的粉丝展现了什么叫做“现代化种地”，而她培育的番茄在口感和颜色上也是花样百出，各有千秋。

与曹子榆类似，95后青年“许多”也在毕业后放弃了在大城市工作的机会，转而回到家乡潍坊成为了一名“农创客”。

而他拍摄的视频的特点，则可以概括为“记录新农人的生活”：

扣大棚，种彩椒，浇水施肥，耕耘收获......

许多会向粉丝科普农产品的知识，告诉他们如今农民生活的现状，向他们展现与下地务农有关的方方面面。

而就是这种事无巨细的坦诚，给许多种彩椒在网络上打开了销路——小伙儿不仅自己成了新农人，还给十里八村的农人们带货，要带着山东的乡亲们一起致富。

当然，有农人会记录春种秋收的辛劳与真实，也便会有农人给脚下的土地赋予一抹浪漫。

像来自烟台的“苹果女王”霞姐，就靠着“在自家果园秀英语”的反差感而吸粉无数。

57岁的霞姐原本是一名退休英语老师，为了给自家儿子种的大苹果带货，而从一名普通的农妇，华丽转身成了拥有近50万粉丝的三农创作者。

点开霞姐的视频，你会发现果园已经成了阿姨“返聘的讲台”：

她穿着最朴素的军大衣，说着最流利的英语，面朝黄土背朝天，以土洋结合双语呈现的方式，和你聊自家的大苹果，聊人生的感悟，聊家乡的特色，聊助农的发展......

所以许多人选择在霞姐家下单，不仅因为她家的维纳斯大苹果“皮薄，果壳小，味道浓郁”，还因为她给自家那近千亩的果园，赋予了一层文化意义上的田园牧歌。

有不少网友更是在评论区表示，是霞姐的视频给了他们在一把年纪继续学习，继续提升自己的动力。

霞姐、许多、曹子榆......在抖音平台上，村播达人们的故事，正在被越来越多的人所看到。

一直以来，抖音电商都致力于为新农人和农货商家增添销售渠道，助力区域经济发展。

平台所做的，则是展现优秀的乡村短视频和直播内容，用“山货上头条”、“金产地计划”、“村播兴农计划”等一系列项目的推进，来提高大家对农产品市场的关注度。

不止如此，在提供流量曝光的同时，抖音电商去年8月起还对生鲜行业全类目实施免佣，进一步为农村的中小商家减负。

在平台去年所发布的报告中，年销售额突破百万的农货商家有3.3万个，而抖音电商累计销售农特产品则高达71亿单之多。

现在，助农的步伐来到了山东寿光，而与村播达人合作展现今年菜博会的亮点，还只是平台所迈出的第一步。

接下来，抖音电商还会与寿光继续同行，推动电商直播行业的创新发展，让更多本地的优质农产品通过线上电商走出家乡，打造一个具有本地特色的直播生态圈。

中国很大，乡村很美，透过无数个短视频与直播间的呈现，抖音在城市与乡村、在家乡和远方之间架起了一座赛博桥梁。

它让无数像老G一样的都市白领看到了一种全新的生活方式，让霞姐、许多和曹子榆这样的新农人成为家乡的名片，让经济实现线上与线下的循环，让我们都看到一个更大的世界。

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