有。

冬天，王熙凤提了一项建议，在大观园增设一个小厨房，专供宝钗黛三春和李纨吃饭。贾母担心费事，王熙凤回答：“并不多事。一样的分例，这里添了，那里减了。”那么，到底费事了没有？我们就来梳理一下。

首先是从物质上来说，并不费事。因为 贾府中人吃饭都是有分例的。不光贾母，也不光少爷小姐，就是丫鬟也是如此，而且丫鬟吃的并不差。

第四十五回时凤平说起探春改革，主仆意见一致，平儿又开玩笑地提起上次王熙凤打她。王熙凤道歉，邀请她跟自己一起吃饭。这时王熙凤生病，“只吃燕窝粥，两碟子精致小菜，每日分例菜已暂减去。丰儿便将平儿的四样分例菜端至桌上，与平儿盛了饭来”。凤姐只有两样菜，平儿却有四样，在一起吃饭时难保王熙凤也会顺手夹两筷子平儿的菜。

平儿如此，其他丫鬟婆子也都如此。莺儿打络子时，婆子来报告“姑娘们的饭都有了”，就是指给袭人晴雯等人送了饭菜来，她们去吃了，才会留宝玉莺儿单独相对。

既然各人都有分例，那增设小厨房，也无非在哪里加工、在哪里进食的事，换了个地方而已。为什么我说会增加开支呢？

因为人。

跟着贾母吃饭，是统一的厨子来做。设了小厨房，就另外有一套班子了。柳嫂子就是新提拔的厨役部分负责人。

咦，食材可以调拨，人员就不能调拨了？从大厨房分一部分人过来，不行吗？

还真不行。就说柳嫂子吧，“这柳家的是梨香院的差役”，后来才调任到大观园小厨房的。原来是服侍芳官等小戏子的，现在服侍了少爷小姐，地位提升，薪酬当然也不同了。而这增加的薪酬，当然是贾府来开支。

此外，增加了小厨房，就有了活动余地。作品里最初写的是宝玉“近日园中姊妹皆各在房中吃饭，炊爨饮食亦便，宝玉自能变法要汤要羹调停”，后来又写探春宝钗偶然吃“油盐炒枸杞芽儿”，又有晴雯的“芦蒿”、司棋的“豆腐”、“炖鸡蛋”……

这些单独点的菜，有的是自费的。“前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了，要吃个油盐炒枸杞芽儿来，打发个姐儿拿着五百钱来给我”。可是这五百钱是落到了柳嫂子等厨役手里，而食材，多半是从公中支出的。

柳嫂子也并不否认自己中饱私囊：“我们辛辛苦苦的，里头赚些东西，也是应当的”，视为理所当然。

有了小厨房，就增加职位； 增加了职位，就难免有了贪污的机会。这些都增加了贾府的隐形开支——这个道理，难道王熙凤就不懂吗？

她当然懂。“就便多费些事，小姑娘们冷风朔气的， 别人还可，第一林妹妹如何禁得住？就连宝兄弟也禁不住，何况众位姑娘。”她只是把姊妹们的身体健康看得更重要罢了。

其实在此之前，宝玉姊妹跟着贾母吃饭，邢夫人、王夫人、王熙凤也是单独开伙的。相比之下，增设一个小厨房，并不会在奢华的贾府引起太大的影响。