“天然感冒药”紫苏叶

《中国药典（2020年版）》总结，紫苏功效为解表散寒、行气和胃，临床可用于风寒感冒，呕吐等。所以紫苏也被称为“天然感冒药”。

推荐吃法：香辣紫苏虾

制作方法：

1.大虾去除虾脚、虾须、虾线，开背，用料酒腌制去腥；

2.起锅烧油，把虾煎至两面焦黄，捞出备用；

3.炒香姜、蒜、青红辣椒，放入大虾，继续翻炒，加适量盐调味；

4.出锅前加入紫苏丝即可。

“天然青霉素”大蒜

大蒜素具有增进食欲、抗菌消炎、增强免疫力的作用，对多种球菌、杆菌等细菌有抑制和杀灭作用，所以大蒜也被称为“天然青霉素”。

推荐吃法：蒜泥

完整的大蒜里面是不含大蒜素的，必须是大蒜被损伤或者破坏以后才能产生，并且大蒜越碎，产生的大蒜素就越多，所以最好把大蒜捣成蒜泥后再食用。

“天然抗生素”鱼腥草（折耳根）

鱼腥草又叫折耳根，是一种药食两用的食物，含有蛋白质、碳水化合物、糖、维生素C、鱼腥草素、纤维素、黄酮、槲皮苷等多种营养成分。它的“鱼腥”味，来自挥发油，主要作用是解毒、消炎。

鱼腥草对肺部疾病有一定作用，特别是肺痈吐脓、痰热喘咳这一类肺部炎症性疾病，所以鱼腥草也被称为“天然抗生素”。

推荐吃法：凉拌鱼腥草

生吃鱼腥草，对鱼腥草有效成分保留和利用是比较好的，可以把鱼腥草洗净后，加香油或少量辣椒油凉拌。