春天是孩子长高的黄金期！世界卫生组织研究证实，3-5月是儿童身高增长最快的季节，平均增速是秋冬的2倍。但不少家长陷入“补钙焦虑”，盲目给孩子灌骨头汤、买高价钙片，结果反而踩坑。

儿科医生提醒：科学食补+运动+维生素D，才是助力长高的“黄金三角”。

今天为大家精选7道春季“长高汤”，食材家常、营养丰富，让孩子吃得香、长得快！

一、鲫鱼豆腐汤：补钙又健脑，汤鲜味美不油腻

推荐理由：鲫鱼富含优质蛋白和矿物质，豆腐含钙量高，两者搭配促进骨骼发育，汤汁奶白鲜美，孩子爱喝。食材：鲫鱼1条、嫩豆腐1块、姜片、葱花。做法：

鲫鱼煎至两面金黄，加开水大火煮15分钟；放入豆腐块再煮5分钟，撒盐调味。小贴士：煎鱼前擦干水分，加开水汤更白；豆腐用盐水浸泡去豆腥。

二、裙带菜山药肉丸汤：隐藏补钙高手，专治挑食娃

推荐理由：裙带菜含钙量是牛奶的10倍，山药健脾养胃，肉丸Q弹易吸收，营养密度超高。食材：猪肉末350克、山药100克、裙带菜、鸡蛋1个。做法：

山药切碎与肉末混合，加淀粉摔打上劲，挤成丸子煮熟；爆香葱蒜，加清水煮开后放入裙带菜和肉丸，调味即可。小贴士：山药黏液易致手痒，处理时戴手套；肉丸冷藏后更紧实。三、西红柿菌菇豆腐汤：6元一大锅，开胃又补维C

推荐理由：酸甜开胃，富含维生素C和膳食纤维，促进铁吸收，成本低、做法简单。食材：西红柿1个、海鲜菇、豆腐、木耳、青菜。做法：

西红柿炒出汁，加清水煮沸；放入菌菇、豆腐煮3分钟，勾芡后加青菜和香醋调味。小贴士：西红柿去皮更细腻；醋提鲜不可少。

四、四神汤：健脾养胃“神仙方”，吸收好才能长得高

推荐理由：中医经典方，山药、茯苓、莲子、芡实四味食材，健脾祛湿，增强消化功能。食材：排骨400克、山药200克、茯苓15克、莲子15克、芡实15克。做法：

排骨焯水后与药材同炖40分钟；加盐调味，汤汁清淡甘甜。小贴士：药材提前浸泡；用砂锅炖更香浓。五、羊肚菌排骨汤：贵族食材平民价，增强免疫力

推荐理由：羊肚菌含18种氨基酸，搭配排骨补钙，胡萝卜补充维生素A，营养全面。食材：排骨500克、羊肚菌、胡萝卜、山药、无花果。做法：

排骨炖1小时后加入其他食材；慢炖30分钟，鲜味十足。小贴士：羊肚菌用温水泡发，保留泡发水炖汤。

六、豌豆肉片汤：春季限定鲜味，补铁又护眼

推荐理由：豌豆富含赖氨酸，促进蛋白质合成；瘦肉补铁，预防贫血。食材：豌豆、瘦肉片、嫩豆腐、姜丝。做法：

瘦肉用淀粉腌制，豌豆焯水后与豆腐同煮；放入肉片煮3分钟，撒葱花出锅。小贴士：豌豆煮前加盐，保持翠绿色泽。七、菠菜鸡蛋饼：早餐神器，补铁增活力

推荐理由：菠菜含铁量高，鸡蛋提供优质蛋白，软嫩易消化，适合挑食娃。食材：菠菜200克、鸡蛋3个、面粉50克。做法：

菠菜焯水切碎，与蛋液混合煎成饼；淋香油增香，搭配牛奶更营养。小贴士：面糊稀一点饼更软；翻面用盘子辅助防碎。

科学长高3大原则：避开误区，事半功倍补钙≠狂喝骨头汤：骨头汤钙含量极低，不如一杯牛奶；钙摄入达标后，额外补钙无效。维生素D是关键：它能促进钙吸收，建议每天补充400IU，并保证户外活动1小时。运动刺激骨骼生长：跳绳、打篮球等纵向运动，每天坚持30分钟，比盲目补钙更有效。

总结：春季长高重在“科学搭配”，7道汤涵盖补钙、补铁、健脾三大方向，食材易得、做法简单。家长需牢记：营养均衡、户外运动、充足睡眠，才是孩子长高的“终极法宝”！快收藏这些食谱，让孩子在春天“拔节”生长吧！

互动话题：你家娃最爱喝哪道汤？欢迎在评论区分享经验！温馨提示：本文提及食材需根据孩子体质调整，过敏者慎食。