阳历7月的到来，意味着酷夏，三伏天也即将到来，温度高，雨水多，湿气重，大家一定要做好身体的爱护，健康的度过这一年最热的时节。

7月的时令食物，营养高，应季而食，滋补身体。

今天给大家推荐几种7月的美食，有“7月第一鲜”的美誉，舒服过夏天。

第一鲜：苋菜

推荐吃法，蒜蓉红苋菜。搭配大蒜一起炒，颜色好看，味道鲜美。

食材；红苋菜2把，大蒜，盐，蚝油，味极鲜，葱

做法：1新嫩的红苋菜清洗，去掉根，老叶，只要嫩叶，嫩茎秆，掰段

2放进水里清洗，沥干水分，备用。

3锅里放油，爆香切碎的大蒜，倒进红苋菜，大火翻炒

4颜色变软后，加入盐，蚝油，味极鲜，起锅即可。

第二鲜：莲藕

7月的，莲藕刚上市，其中以嫩藕为主，是一道不可多得的美食。饮食中适当吃些，营养美味又便宜，清脆爽口不上火，帮助家人顺利度夏天。

推荐吃法，凉拌藕片。鲜嫩的藕片凉拌来吃，是夏季里一道清爽的美食

食材；莲藕1节，葱姜蒜，盐， 醋，味极鲜

做法：1嫩莲藕清洗，去皮，切薄片，放水里漂洗一下，加入几滴醋，可以防止莲藕发黑，保持白净。

2锅里烧热水，水沸后，放进莲藕片，焯水一下，捞起，过凉水，沥干

3葱姜蒜切碎，放进锅里用热油爆香，倒进碗里

4加入香油，芝麻，酱油，盐，醋，小米辣，辣椒油，搅拌均匀

5泼到藕片上， 拌均匀即可食用了。

第三鲜：羊肉汤

做好的羊肉汤色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，美味，人人爱喝。

推荐吃法，羊排骨汤。排骨用来煮汤喝，既可以吃到骨头，还可以喝到汤，一举两得。

食材；羊排骨2斤，姜，葱，胡椒粉，料酒

做法：1新鲜羊排骨清洗，切段，放进水里浸泡，把血水跑出来

2锅里烧热水，放进羊排骨，加入料酒，姜，煮沸去腥，去血沫，捞起，沥干

3炖锅里加入温水，放进排骨，加入葱、姜、花椒、香叶，继续大火炖

4煮沸后后，转小火，慢炖，让食材煮烂

5起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花，美味提成。

第四鲜：鲍鱼

老话说，“七月流霞鲍鱼肥”，7月正是鲍鱼肥美之时、肉厚鲜肥，可别错过了吃。

推荐吃法，粉丝蒸鲍鱼。搭配粉丝蒜蓉一起蒸着吃，鲍鱼营养流失的少，口感好，味道鲜美，营养又解馋。

食材；鲍鱼8个，葱姜蒜，盐， 生抽，粉丝

做法：1新鲜鲍鱼清洗，去除鲍鱼肉，冲洗干净

2然后鲍鱼肉切上十字花刀，装回壳子里，注意壳也要清洗干净

3粉丝用热水泡软，放进盘子里

4葱姜蒜切碎，放在粉丝上面，鲍鱼一个个的铺在粉丝上面

5放进锅里大火来蒸，时间大概10分钟即可

6蒸好后，拿出来，锅里烧一点热油，倒进碗里，加入盐， 生抽，味极鲜，拌均匀

7泼到鲍鱼粉丝上面，就可以了 。

上面这几种食物，都是夏季的时令食物，7月的美味食物，营养不错，价格不算贵。

爱生活，爱陶哥。“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。美食是有魔力的，无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间！每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。

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