去朋友家做客，吃到这道菜，真的绝了，超级下饭。建议所有宝子都去试试这个菜！！！这道菜的味道真的太赞了，外焦里嫩的翅中搭配着青花椒的麻辣鲜香，每一口都让人陶醉。如果你和我一样喜欢青花椒的味道，那么这道菜绝对不能错过！

现在，就让我来详细揭秘这道青花椒鸡翅的做法吧！只需简单几步，你也能在家轻松享受到这道美味佳肴。

1. 准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

翅中500克（建议选择新鲜、肉质饱满的翅中）

青花椒适量（根据个人口味调整）

干辣椒适量（可选，增加辣味）

青辣椒适量（增加清新口感）

生姜几片

生抽7勺

老抽半勺

食用油半勺

黑胡椒适量

确保所有食材都新鲜且质量上乘，这是制作美味青花椒鸡翅的关键。

2. 腌制翅中

接下来，我们要对翅中进行腌制。首先，将翅中对半剪开，这样更容易入味。然后，加入几片生姜、7勺生抽、半勺老抽、半勺食用油和适量黑胡椒，充分拌匀。让翅中在腌料中浸泡半小时，这样可以让味道更好地渗透到肉质中。

3. 空气炸锅预热与烤制

在腌制翅中的同时，我们可以开始预热空气炸锅。将空气炸锅设置为180度，预热5分钟。然后，将腌制好的翅中均匀放入炸锅中，烤制15分钟。记得中途要翻面，这样可以让翅中受热更均匀，烤出外焦里嫩的效果。

4. 加入青花椒与辣椒

烤制15分钟后，打开空气炸锅，加入适量的青花椒、干辣椒和青辣椒。这些配料会为鸡翅增添更多的麻辣鲜香味道。再次将鸡翅放入炸锅中，继续烤制5分钟，让配料的味道充分渗透到鸡翅中。

5. 出锅与装盘

最后一步就是出锅与装盘了。将烤好的青花椒鸡翅取出，放入盘中。你可以看到，鸡翅的外皮烤得焦黄酥脆，内里却是鲜嫩多汁。搭配着青花椒和辣椒的麻辣味道，真的是让人一尝难忘！

在制作过程中，有几个小贴士需要注意：

腌制翅中的时间要足够，这样可以让味道更好地渗透到肉质中。

烤制时要保持适当的温度和时间，以免烤焦或烤不熟。

加入青花椒和辣椒的量可以根据个人口味进行调整，喜欢更麻辣的可以多放一些。

这道青花椒鸡翅不仅美味可口，而且做法简单易懂。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道非常受欢迎的佳肴。所以，求你们快去做吧！让你的家人和朋友也品尝到这道惊艳的美味吧！

相信我，一旦他们尝过这道青花椒鸡翅，也会被它的美味所惊艳。这道菜不仅味道绝佳，而且颜值超高，诱人的香气更是能让你的餐桌瞬间变得丰富多彩。快来一起学做这道菜，让美食成为生活的调味剂！所以，别犹豫了，赶快动手制作这道美味佳肴吧！让你的味蕾享受一场前所未有的盛宴！而且，这道菜还非常适合作为下酒菜或者夜宵哦！快来试试吧！好啦，今天的青花椒鸡翅做法就到这里啦！如果你也喜欢吃青花椒鸡翅的话，不妨快分享给你身边的朋友一起学做这道菜吧！