大千世界，无奇不有！不同的国家、不同的民族、不同的地域,，形成了千奇百怪、五花八门的生活文化和饮食习惯。就拿中国来说，南方与北方，东边与西边，因为地域、气候、环境和宗教习俗等不同，人们的饮食口味，食物食材都存在极大差异。

作为一个土生土长的南方人，在这些年的旅行过程中，我见识到国内外各种奇怪的食物和新奇的吃法，不仅满足了舌尖享受，更增长了知识。比如，在严冬里的黑龙江黑河，我逛当地零下40度的早市时候，第一次见到“冻梨”、“冻柿子”等冰冻水果。

在黑龙江黑河，是日早起来到文化街两边的早市，这里琳琅满目摆满各种日用品、食品、肉类和熟食等，极寒天气中的市井生活，对于我来说，一切都充满了好奇。拿着相机一路拍过不停，而当路过一个水果摊，我有些诧异，没想到这种天气还有水果卖。

实在出乎意料，我驻足水果摊前仔细端详，发现卖的水果都是柿子和梨子，好奇捏一下，每一个都冻得硬邦邦，就如同冰块一样，而且皮色发暗，我不解地问摊主：这水果冻成这样还能吃？摊主看了我一眼，反问道，你是从南方人吧？这是冻梨和冻柿子，南方没见过吧？很好吃的，像吃冰棍一样吃！

在过去食物匮乏的年代，保鲜技术和物流运输比较落后，冻柿子和冻梨就成了东北人唯一的冬季水果，也基本是冬天能吃到为数不多的水果。现在即便生活好了，物流发达了，冬季能吃到各种新鲜水果，但这些传统“冻果”依旧深受东北人的喜爱。

被“水果大哥”说得我一头雾水，就决定买了几个带回酒店尝尝。这些“冻果”价格非常实惠，冻梨和冻柿子的售价都是4元1公斤，我各选了2个梨子和柿子，一共才2快多钱。同时也深深觉得，这些冒着严寒，起早摸黑的摊贩赚点辛苦钱，真的非常不容易。

我拿回酒店后，用水洗了一下冻果，艰难地拨开皮，尝试吃了一口，就如同嚼冰一样，冻得牙齿直哆嗦，吃了两口就扔掉了。后来听网友说，吃冻梨和冻柿子要先用水缓一下，就是将其放在常温水里，等水果外面出现一层冰，就可以敲开吃了，嘬一口一个梨或柿子就入腹中了，吃起来非常顺滑，入口即化！听到这里，我感觉自己就像个“井底之蛙”，但是作为南方的孩子，又有几个知道呢？