中国的白酒酿制工艺有着数千年的历史,酿酒的过程也是一个不断迭代的过程,各种酒厂也是数不胜数,其中就有一些酒厂虽然成立时间不久,但是凭借着后来居上的发展速度迅速成为当地的支柱经济。
他们在技术和工艺上的不断进步,让白酒的质量有了大幅度的提升,进而带动了当地经济的发展,甚至还成为当地的地标性产业。
目前我国的白酒酿制基地主要有四个,分别是贵州、四川、山西和河南,其中山西的汾酒因为酿造时间较长,历史文化也相对厚重,所以已经在全国范围内有了一定的知名度。
而其他几个基地的白酒在酿造工艺上相对较年轻,所以在地方知名度上还比较低,不过随着白酒产业的发展,这几个基地也在逐渐迎头赶上。
其中贵州的白酒酿造基地最有可能成为目前全国范围内白酒酿造核心基地,贵州的白酒市场除了茅台酒有着比较高的知名度之外,四川和山西的白酒酿造核心基地酿造的白酒也有着很高的收购价值。
那么贵州的白酒酿造基地作为全国核心基地,有哪些地方更具潜力呢?
白酒之乡“仁怀”。仁怀市作为贵州的白酒酿造基地,其源头就是茅台镇,茅台镇所酿造的茅台酒为了保持其知名度,以及它作为地理标志性产品的收购价值,不可以在茅台镇内开办其他酒厂。
所以仁怀市内酿造的白酒大多是以贵酒或者其他名字命名的,而且随着酒厂的数量不断增多,仁怀市内酿造的白酒也逐渐占据了贵州白酒市场的半壁江山。
仁怀市的经济主要以白酒产业为主,文化旅游以及第三产业还没有跟上,导致交通以及社会发展的程度都比较落后,仁怀市作为此地的支柱产业,其经济发展也面临着挑战。
所以仁怀市的经济发展迫切需要寻求其他途径作为支柱,然而仁怀市为了更好地促进白酒产业的发展,甚至还将97%未开发的土地作为白酒工厂的用地。
由此可见仁怀市对自身经济发展的重视,但是仁怀市的社会发展却没有跟上经济发展的速度。
仁怀市曾经是一座有着很长历史文化的古城,不仅有着悠久的历史文化,还有许多值得一看的旅游胜地,现在可以说是争议颇多的地方。
仁怀市因为其酿造的白酒不仅在贵州省内甚至在全国范围内都备受追捧,在前不久还被安徽省内有名的亳州市作为参照物向上级提出希望单独设为地级市的请求。
亳州市的“醉美”。亳州市的酿酒文化和仁怀市一样,有着很长的历史,亳州是药王孙思邈的故乡,是中华药都,所酿造的酒大多是药酒,同时这也是亳州市的特色。
亳州市的酿酒文化延续至今已经有上千年的历史,且亳州市作为“中国白酒之都”,不仅是药都,也是药香之都。
亳州市的酿酒产业和仁怀市一样,同样作为当地的支柱产业,但是亳州市有着自己得天独厚的优势,亳州市的许多国有酒厂还有名酒,所以亳州市在全国白酒市场的份额要大于仁怀。
2000年,亳州市迎来了经济腾飞的开端,亳州市名酒的市场份额已经占据了全国白酒市场的2.5%,此后亳州市在经济上的发展突飞猛进,这引起了上级部门的关注。
亳州经济发展的速度令上级部门都感受到了亳州市人民对生活的渴望,以及当地在经济上的急切需求,对亳州市的未来有着更好的期待和规划。
所以在2000年亳州市所在的地区从原来的地级市被单独设为地级市,成为安徽省内的第五个地级市。
而相比之下,仁怀市的经济发展还比较落后,但是在全国的县域经济排名中却占据不可小觑的地位。
仁怀市作为贵州省内经济水平最高的县级市,在最新的全国百强县市排名中就有着非常好的排名。
在2011年,仁怀市排在全国前十名的位置,同时在2018年,仁怀市排在全国第十五名的位置,在2020年又有着新的排名,位居全国第七名。
仁怀市在全国县域经济排名中能够这样高的排位不仅得益于其作为我国著名的酱香型白酒之都,更是因为仁怀市的经济发展势头旺盛。
仁怀市在五年内的排名就能变化如此巨大,证明仁怀市未来发展的潜力无人可挡,仁怀市正是因为有着如此巨大的潜力,所以才会有“酒都”之称。
仁怀市与亳州市的模式对比。仁怀市和亳州市的设立模式也有很多相似之处,仁怀市和亳州市同样在白酒市场上有着不容小觑的影响力,而亳州市在上级得知亳州市未来发展的潜力之后,一定会对亳州市的未来发展方向和规划做到清晰明了。
仁怀市的发展潜力不仅在于其自身的经济发展,还有白酒产业对其的支撑,仁怀市在金沙江上游有着丰富的水资源,十分有利于酿造白酒。
其中茅台镇的优质酿酒土壤,有着十分丰富的微生物,在这片土地上酿造出来的白酒品质上乘,酿造工艺要比其他地方酿造的白酒更醇香。
仁怀市的气候和水质资源都非常的适合酿造酱香型白酒,所以仁怀市的酱香型白酒备受追捧,由此看来,如果仁怀市能够单独设立为地级市,一定会有着不小的经济贡献。
仁怀市是酱香型白酒的聚集地,若是仁怀市能够成为独立地级市,其自身的白酒经济一定会大幅度提升。
而且仁怀市拥有许多知名酒厂,白酒的经济效益相当不错,凭借这种经济潜力,仁怀市也有希望跻身全国百强县市的队列,这对仁怀市来说,或许也是一条更为宽广的发展道路。
其实仁怀市在从县级市升级为地级市的过程中,并没有向上级施加压力,由此可见仁怀市更为务实的一面。
不过仁怀市有着非常好的地理位置和发展潜力,如果将仁怀放在遵义市的周边,与遵义市及其周边的县市一起发展,形成一个城市区域经济圈,这对仁怀市来说,也是一个发展的好机会。
“酒都”逆袭。仁怀市在遵义市的规划中作为一个副中心的存在。
如果将仁怀市作为副中心,建立自主的经济体系和区域经济,成为一个区域经济中心对仁怀市来说不仅是一个好机会,同时更是一个好的机遇。
遵义市是贵州名酒之乡,仁怀市则是贵州的“酒都”,仁怀市所酿造的白酒,品质优良,有着很高的经济价值,是贵州省名酒的重要支柱,也是贵州名酒的代表性产品。
如果仁怀市能够有更多自主发展的机会,那么一定会有助于提高其在全国酒类市场上的地位。
仁怀市具有无与伦比的优势,沿赤水河下游向南流再前往入海口的方向,是最为优质的酱香型白酒酿造地区之一。
借助赤水河的水源,仁怀市的农业资源可谓是非常丰富,土壤肥沃,气候适宜,有着非常适宜酿造酱香型白酒的条件。
此外,仁怀市丰厚的酿酒文化底蕴,是它成为酱香型白酒的重要生产基地的原因之一。
仁怀市地处贵州省的中部地区,有着丰富的矿产资源和优质的石灰土壤,这些因素同样是酱香型白酒缺一不可的重要元素。
仁怀市在贵州白酒市场上占据着举足轻重的地位,其未来的发展空间也是非常巨大的。
如果仁怀市能够向上级提出设立为地级市的请求,那么其经济发展一定会迎来新的机遇。
结语仁怀市是贵州的“酒都”,作为茅台酒的发源地,仁怀市的经济发展潜力巨大,若是能够设立为地级市,必将迎来更好的发展机遇。
因此,在遵义的都市圈规划中,仁怀市作为一个重要的副中心,既有助于推动地方发展,又能促进区域经济的融合。
为了更好地发挥仁怀市的战略地位,可能需要加大对该市的财政和政策支持,以助其实现地级市的设立目标。此外,探索仁怀市与遵义市之间的产业协同发展,形成更为紧密的经济圈,同样是促进仁怀市经济发展的有效途径。