买橙子时,一定要挑选“母的”,老果农的方法真实用,保证个个甘甜多汁。学会之后,你也赶紧试试吧。
今天就跟大家聊一下橙子,橙子是冬季里的应季水果,很多老人小孩都喜欢吃。橙子甘甜多汁,营养丰富,可以补充我们身体的维生素。
说到吃橙子,很多人就会说了。为什么别人总说橙子好吃,我买回家的橙子就非常苦涩,没有水分呢?
这就是你挑选橙子的方法不对,下面教大家如何正确的挑选橙子。
第一,看“公母”。
挑选橙子时,一定要挑母的,这是老果农的叫法,分公橙子、母橙子。母橙子就是果脐非常大的,证明这种橙子授粉比较均匀,橙子里边的果肉生长就非常充实。吃起来口感就会好吃一点。
这种果脐小、果脐尖的俗称公橙子,公橙子一般就是授粉不均匀,或者是在分支生长的橙子。
在老果农眼里,俗称公橙子。公橙子吃起来口感就没有那么好吃了。
第二,看颜色。
我们买橙子时只能看到橙子的外表,先看一下果皮颜色。果皮颜色非常鲜艳,比较均匀。
这种橙子是完全成熟的橙子,经过阳光照射养分非常充足。这种橙子吃起来口感会更好。
如果橙皮颜色不均匀,一块青一块黄的,这种橙子,第一是没有完全成熟。
第二是被橙子叶遮挡,橙子就无法进行光合作用。这种橙子吃起来口感就要差一点。
第三,看果蒂。
我们买橙子时,先看橙子的果蒂是否新鲜。有的橙子表面带枝叶,带枝叶越新鲜的越好。
如果不带枝叶的,一定要看果蒂新鲜的橙子就是摘下来时间不久,或者是储存方法得当。
橙子里边的水分流失得非常少,这种橙子吃起来水分多,甘甜多汁。
如果橙子果蒂干了,就证明这个橙子摘下来时间很长。橙子里边水分流失得非常多,这种橙子吃起来汁水就不会很多,还比较干涩。
第四,捏橙子果皮。
我们买橙子时看不到橙子的果肉,只能看到表皮。
我们通过捏的方法判断橙子好不好吃。捏果皮时非常软,说明橙子完全成熟,果皮非常薄,果实非常充足。这种橙子吃起来就会甘甜多汁。
如果橙子果皮捏不动,就证明这种橙子没有完全成熟,果皮非常厚,果肉非常少,而且里边汁水非常少,吃起来口感就要差一点。
第五,掂重量。
同样大小的橙子,重量越重的口感越好,证明橙子里边的水分非常充足,吃起来才会甘甜多汁。
如果橙子掂起来重量非常轻,就证明这种橙子储存时间很久了,水分流失得非常多,吃起来口感就会不好。
第六,看橙子个头大小。
同样品种的橙子,个头越大的越好吃,个头越小的口感就要差一点。
如果橙子个头大,证明这种橙子生长时水分充足,光照充足,营养充足,橙子个头才会长得大。吃起来才会甘甜多汁。
如果橙子个头小,就证明这个橙子生长时水分不充足,营养不充足,长得个头才会小,吃起来口感就要差一点。
大家还知道有什么好的方法来分辨橙子好不好吃吗?