饮食疾病中医治法民以食为天。饮食必经脾胃之消运方可变化为精微，因此食滞之患有外因和内因两方面。外因饮食失节，内因脾胃难消，导致胸膈病闷，吐逆吞酸，噫有卵臭气，畏食头痛。

诊断食滞，相对较易，病因明确，多在暴饮暴食之后。饮食治疗方法当明久暂深浅，在胃在肠，偏实偏虚，可归纳为下列三种。一、消化食积法

适用于一切食滞停留、脘痞而恶食。仲景曰:“水能载舟，亦能覆舟”。饮食本是人体营养的主要来源，但由于饮食不节引起积滞就成疾病。其病位在胃，治用消导，着眼于两方面，一是消导食积，一是健胃理气。二者可有侧重。

常用药物:焦山楂 焦神曲 炒麦芽 莱菔子 鸡内金 炒枳壳 广陈皮前数味消导食积，鸡内金消食健胃，枳壳、陈皮健胃理气。若因寒恶心加生姜，因热恶心加竹茹；

若腹胀满者加厚朴；

若小儿食积可加五谷虫；

若气胀两胁用青皮。

二、攻下食积法

适用于食滞肠胃,腹痛便闭。食积日久,出现恶心腹痛、胀满便秘等症，此时病不在胃而在肠，单纯消导已不能,治当消导攻下，佐以降气除满。常用药物：锦大黄 番泻叶 江积壳 玄明粉 炒神曲 炒麦芽 焦山楂大黄、番泻叶攻下消导；莱菔子消食降气；焦三仙消导。若腹胀满甚加槟榔、大腹皮；若气满不欲食加木香、陈皮。

三、助牌消食法

适用于脾胃虚弱，食入难化。前二律均为实证，一在胃一在肠，所以治则为去实。本律脾虚是本，症见纳呆不饥、少食即滞，食入难化，其病位在脾，先当补脾，但食滞已成，佐以消导而不破气者。

常用药物：

炒白术 炒积壳 缩砂仁 半夏曲 大腹皮 新会皮 鸡内金以上诸药健脾消食，若胀满甚者加槟榔，恶心加半夏，寒重者可加吴茱萸，热重者加竹茹。

食积本为有余，治疗对策曰消、曰下，脾弱则消补兼施。

节选《秦伯未临证指南》