守护“舌尖上的安全”|怀仁四中召开食品安全现场办公会议

傲晋距离 2024-09-09 14:22:44

2024年9月5日晚间,怀仁四中在餐饮中心举行了食品安全现场办公会议,旨在进一步加强学校食品安全管理,确保师生的饮食健康。会议由校长孟志忠主持,校领导班子成员悉数参加。

会议伊始,领导一行对餐饮中心后厨烹饪间、主食间、洗消间等关键区域进行了实地考察,详细了解后厨设施设备的使用情况及相关操作流程、制度。每到一处,餐饮中心主任周海清都进行了详细介绍。在参观中,领导们针对后厨管理、食品安全等方面的问题进行了深入探讨,并提出了多项建设性意见和建议,以提升餐饮服务的质量与安全。

随后在全体餐饮中心员工参加的会议上,校长孟志忠发表了重要讲话。他强调,食品安全是学校工作的重中之重,餐饮中心必须做到以下三点:一是强化责任落实,确保每个环节都有人负责、有人监督;二是员工在服务过程中要公平公道对待每一位师生,提供温馨、周到的服务;三是落实营养餐进食堂,保质保量,保障学生的饮食营养均衡。

分管餐饮安全的副校长张首东在表态发言中提出,安全始终是第一位的,所有员工必须严格按照规程操作,同时要有完善的应急措施,以应对可能出现的食品安全问题。

本次现场办公会,共发现存在问题三项,现场办公拍板一项,所有问题立行立改。本次会议的召开,体现了我校对食品安全工作的高度重视和对师生健康安全的高度负责。学校将继续加强食品安全管理,不断提升餐饮服务质量,为师生营造一个安全、放心的就餐环境。

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傲晋距离

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