快来看看西双版纳声名远扬的这8座茶山,你都知道哪几座?

南茗佳 2024-09-25 12:36:05

西双版纳茶区作为云南普洱茶的三大产茶区之一,近几年名气较大的八大茶山,即曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋、巴达,这八座茶山。

每年的春茶茶山行南茗佳人都会去到这里,这八座茶山到底有什么魅力呢?

曼糯茶山——山野气韵,回甘悠长

曼糯是勐海位置最靠北的古茶山。其海拔1200~1300米,年降水量1300~1400毫米,较为适合茶树的生长。

历史上它曾经是普洱茶的重要产区。后来因勐海通往澜沧县的道路改道,曼糯茶区逐渐衰落;

又加之建国初期大跃进、土地改造等原因,使得曼糯古茶园生态环境遭到较大破坏,成为生态环境破坏比较严重的茶园之一,如今古茶树面积只余2000亩左右。

曼糯茶条索紧结较黑亮,汤色金黄明亮,杯底留香,茶香纯正,浓郁的香气正是曼糯古树普洱茶的主要特点之一。

汤质饱满,山野气韵强烈,苦涩明显,但化开后回甘悠长。

勐海勐宋——土壤肥沃,香高水甜

勐宋海拔在1500米~2429米之间,光照适宜、土壤肥沃以红壤为主,适宜茶树的繁育生长。境内的滑竹梁子海拔2429米,是西双版纳的最高点。

勐宋乡辖属的11个寨子均有古茶园,古茶园相互交织、连片,总面积3670亩。

勐宋的茶种属乔木中叶种,茶以香高水甜闻名。

其中最为典型的是那卡茶,其蜜香浓郁,属高香型古树茶,入口回甘生津明显,茶气足、甜度高、喉韵深,被誉为勐海的“小班章”。

南糯山——环境优良,汤质饱满

南糯山位于西双版纳州勐海县格朗和乡。茶园总面积有21600多亩,其中古茶园12000亩。古茶树主要分布在9个自然村。

茶树相对集中的3个村落为:

竹林寨有茶园2900亩,古茶园1200亩;

半坡寨有茶园4200亩,古茶园3700亩;

姑娘寨有茶园3500亩,古茶园1500亩。

南糯山因古茶园分布较广,所以不同片区的茶口感滋味有一定区别。

总体来说,条索较为紧结,冲泡后汤质饱满,苦涩轻微,苦弱易化,涩稍显,但回甘生津绵长;香气为淡雅的兰香,以及荷香、蜜香为主。

帕沙茶山——古树成片,水路细腻

帕沙位于西双版纳勐海县格朗和乡,处于南糯山与布朗山之间。目前存留的古茶园有2900亩左右。

其中几百年树龄的古茶树存量很多,大树成片,基本未经矮化。其中以帕沙老寨的茶名气最大。

帕沙干茶叶长肥硕,白毫显着;冲泡后苦显涩弱,但苦涩能够很快转化为回甘,舌底生津显著;

茶汤入口水路细腻,汤质淳滑饱满,茶气绵柔。

贺开茶山——茶在林中,寨在茶园

贺开茶山的古茶园是西双版纳所有古茶园中连片面积最大,且最具观赏价值的古茶园。据统计现有连片古茶园8010亩,且均为普洱茶种。因为茶树就种植在寨子中素有“茶在林中,寨在茶园”之美誉。

因为地处霸气的布朗山古茶园和柔润的路南古茶园的中间地带,所以“贺开茶”兼具布朗山、路南山特性。

汤质饱满,水性柔顺,层次感丰富,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。

布朗茶山——历史悠久,茶中霸王

布朗山乡是全国唯一的布朗族乡,方圆1000多平方公里的布朗山内,生活着百濮的后裔布朗族,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。

布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨。其中,最古老的寨子是已有近1400年历史的老曼峨,现今还保有古茶园3205亩。

布朗山茶叶条索肥硕,冲泡后茶汤橙黄明亮;

入口滋味浓烈,回味快速且甘甜度高,生津强劲,喉韵强烈;茶气霸道尤以老班章古树茶最为强劲,有霸王之称;气味清香,耐泡度高。

景洪勐宋——优质茶箐,耐泡度高

勐宋古茶园主要分布在其南部的勐宋片区和西北部的丫口片区。经过普查,勐宋古茶山区域,有古茶园5170亩,其中曼窝科村有1500亩,勐宋片区有3670亩。

其古茶树多分布于海拔在1500~l800米之间的山区、半山区丘陵地带,因森林覆盖率高达70%,土壤以红壤为主,较为有利于茶树的生长,形成优质茶菁。

勐宋古树茶条索肥厚壮实,芽头露毫油亮;

冲泡后滋味浓烈厚实,入口即苦,但苦而能化,品饮中后期滋味较佳;香气类型独特,喉韵清爽,回甘绵长持久;耐泡度较高。

巴达山——资源丰富,香气纯正

巴达有丰富的野生茶树资源,也有大面积人工栽培型古茶园。

据2004年,云南省和西双版纳州组织对巴达贺松大黑山考察,证实大黑山原始森林中有原始古茶树群落6000多亩;

而巴达山人工栽培型古茶园,主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕勒等布朗族寨,以及布朗西定村四地,总面积3451亩。

巴达古树茶条索黑亮紧结,口感类似布朗茶,苦涩较显,舌面后段与上颚后段微苦涩,然汤中带甜,回甘较快较好,且上颚中后段有特殊气味;

香气纯正明显,茶汤香满于喉舌,杯底香强且持久;第三泡以后渐显柔顺细滑感,舌面收敛后出现清凉感。

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