有没有发现，最近这几年，总听到有人得胃溃疡的消息？近年来胃溃疡得发病率逐年上升，差不多10%得人都有得到。人们常说的胃溃疡，在医学上也叫消化性溃疡，是一种多因素疾病，病因复杂，迄今为主不完全清除，可由遗传因素、化学因素、生活因素、精神因素、感染因素所致，其中幽门螺杆菌得感染是一个最关键得因素。

胃溃疡不像口腔溃疡可以自愈，胃部的强酸缓解加上溃疡已深入黏膜肌层，一般很难自愈。现在得治疗是切掉胃得一部分，再选择性地切掉一部分迷走神经，因为交感神经与迷走神经得不平衡也是造成胃溃疡得原因。胃溃疡的治疗除了手术以外，在饮食上也要多加留心，要懂得在特殊时期如何保养胃，以尽快让自己摆脱胃溃疡的煎熬。胃溃疡患者应在饮食上注意6大原则。

少量多餐的前提下保证定时定量，少量多餐可以中和胃酸，减少胃酸对溃疡面的刺激并提供营养,利于溃疡面的愈合。避免摄入刺激性食物对胃黏膜产生的刺激，机械性刺激会加重胃黏膜损伤，破坏黏膜保护屏障，如粗粮、含有粗纤维的蔬菜及干果类食物在溃疡期间避免食用。化学性刺激会增加胃酸分泌会不利于溃疡的愈合。选择易消化、营养价值高的食物、如鸡蛋、豆浆、瘦肉等，也可食用鱼类，但要尽量选择无刺或少刺的品种，在烹饪过程中加大火候，保证鱼刺软化。患者在治疗过程中可适当食用一些紫菜和香蕉，可在一定程度上防治胃溃疡。建议选用蒸、煮、软烧、烩、焖等烹饪方式，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、凉拌的方式。进食时要保持心情舒畅，细嚼慢咽，有利于消化。要提醒胃溃疡患者的一点是服用牛奶时最好在餐后少量饮用，牛奶营养价值高且有较好的润滑特性，但牛奶也是一种强力的促进分泌剂，不利于溃疡的愈合。

最后，想告诉大家，千万不要忘了食物再对付胃溃疡中所占得功能！希望大家注意保持乐观的心态，良好的生活习惯，可以最大程度上预防溃疡的发作！