对于太阳，世间的所有生物都受其滋养，这个世界也离不开太阳的恩惠。几十亿年来，太阳一直默默地为太空里的星系提供热量和光，地球当然也不例外。

早在地球有了人类之后，对于太阳的崇拜也就开始了。在科技不发达的年代里，生物得到光和热量都来自于太阳，后来火的发明，才让夜晚有了更多的可能。

在很久以前，人们就开始了对太阳的崇拜，所以衍生了太阳神的说法，农历三月十九是太阳星君的生日，太阳星君又称太阳帝君、太阳公、太阳神、日神，掌管至火至刚的太阳，以及日升日落、日盈日亏之事，吉祥美好之光普照大地。

祭拜太阳神，在许多古老的国家，如古代埃及、巴比伦、亚述、等国均有此习俗，可见太阳神为人类日期信仰之自然神之一。太阳运转不息，故埃及人将拉神想象成人身鹰首，印度的苏利耶、希腊的阿波罗则乘坐战车。

在三月十九这天，万事和合，无处不明朗，很多庙观要举行太阳星君诞辰纪念活动，行拜日朝日之礼，人们去祈福延年、添人进口、四时吉祥，祈求五谷丰登，人寿年丰，好日子红红火火。

古时候，在三月十九这天，人们准备好传统食物太阳糕，用于祭拜太阳星君。太阳糕就是用糯米做成的小圆饼，香香甜甜、软软糯糯的，上面印有太阳或金鸡的图案，寓意金鸡报晓、步步高升。

在古代，虽然太阳神和月神都很重要，但是因为古人认为男属阳，女属阴，而太阳属阳，月亮属阴，所以人们认为：“男不拜月，女不祭日”。这里的祭拜日月，一般是指男子在农历八月十五拜年祭拜月神，女子在农历三月十九不能祭拜太阳神。