前言

大米作为全世界公认的主粮，自然也成为了每个国家重要的战略储备资源。

作为世界上主要的粮食大国，拥有全球最多人口的印度足足有6090万吨大米储备，而有上亿人口的日本却只有百万吨左右的储备。

和这两个亚洲国家相比，我国的大米储备究竟有多少呢？

印度大米储备创历史新高

放眼全球各国，大米应该算是大多数人最常食用的粮食了，每年粮食市场基本上都会因为米价产生不小的波动。

而为了保障自家的粮食安全，基本上每个国家都会在粮库里存上不少大米储备，来应对各种突发情况。

像印度这样的人口大国以及粮食大国自然也不例外，甚至作为全世界最主要的大米产区以及出口国之一，印度的大米储备量在世界各国当中也是排得上号的。

尤其是在印度得天独厚的地理条件帮助下，在印度种植水稻基本上都能做到一年两熟甚至三熟，每年产出的大米可以说都是一个天文数字。

不过近些年，印度不知道因为什么原因，对大米的出口进行了严格限制或者说禁止，虽说让全球大米市场出现了一些波动，但也在印度国内留下了大量的大米储备。

到今年1月为止，印度的大米储备总量已经创下了历史新高，甚至比印度原本储备计划的8倍还多。

按照印度媒体的报道，光是印度国家储备的大米，总量就已经达到了惊人的6090万吨，要知道其实印度原本的目标就只是760万吨左右。

不过即便是拥有全世界最多的14亿多人口，印度依旧打算继续走粮食出口的道路，如今的大米储备甚至还是去年放宽大米出口之后的成绩。

和印度这边的远超预期完全相反，同为亚洲国家的日本，其国内的大米储备可以说有着断崖般的差距。

那么，拥有上亿人口的日本，如今究竟有多少大米储备呢？

日本大米供应不足米价暴涨

一提到日本，可能不少人首先的印象就是人多地少，对于各种粮食也都十分依赖于进口。

其实日本国内也同样有不少的水稻种植，虽说每年也会从国外进口大米，但靠着国内生产的大米基本上也能实现自给自足。

不过毕竟日本相对而言还只是个小国，即便是平常大米产量能够超过消费量，却依旧很容易产生米价的大幅度波动。

像去年日本就曾经出现过大米严重匮乏的情况，哪怕愿意用更贵的价格买米都很难如愿，超市里甚至还出现了货架上的大米被抢购一空的“大米骚乱”景象。

而前段时间，日本媒体也是报道了日本国内最新的大米市场和储备情况，截至上个月，日本大米的价格暴涨了超过六成。

按照日本官方的统计数据，在不少日本超市里的大米价格，已经达到了平均每5公斤3600多日元，相当于至少17元人民币一斤大米。

面对不断飙升的米价，最开始日本还打算和去年一样，选择坐视不管，一直到上周才终于决定把国家储备的大米库存投入到市场来满足需求。

按照日本官方披露的数据，如今日本政府储备的大米有将近100万吨，不过对于每年差不多六七百万吨的大米需求来说，这样的储备似乎根本不能算多。

不知道之前日本声称日本民间160万吨左右的大米库存，究竟是会继续被批发商囤货，还是也会投入市场缓解米价上涨的速度呢？

和日本以及印度两国相比，一贯重视粮食安全的我国，如今的大米库存究竟有多少呢？

我国大米储备超1亿吨

同为亚洲国家，自古以来就“民以食为天”为宗旨的我国，如今的大米价格和日本的表现完全相反，始终都保持在相对稳定的范围里。

之所以能做到如此稳定的供应，除了身为产粮大国每年极高的粮食产量外，更离不开大量粮食储备赋予的底气。

像去年我国的稻谷产量就超过了2亿吨，如果按照0.7的出米率来计算的话，相当于超过1.4亿吨的大米产量。

按照国际谷物理事会的最新报告，到今年年初为止，我国的大米储备量大概为1.021亿吨左右，相比于前一年还增加了不少。

虽说这个只是国外调研机构做出的预测，具体我国到底有多少大米储备只有国家才清楚，但按照前两年的报道来看，超过1亿吨的大米储备应该可以说是板上钉钉的事情。

那么究竟是为何我国的大米储备，会和日本以及印度拉开如此大的差距呢？

重组粮食储备守好饭碗安全

虽然同为粮食大国以及人口大国，但和印度即便本国人可能吃不饱也要大量出口粮食赚取外汇不同，我国最首要的目标其实还是自家老百姓的供给。

而且近些年我国经济水平不断进步之后，在粮食产量不断创造新高的同时，每年还会从国外进口各种粮食来满足国内的需求。

单从印度创造历史新高的大米储备量，也就相当于我国一半左右就能看出来，我们对于粮食安全到底有多么重视。

至于日本那边，虽说只有1亿人口和我国以及印度都有不小的差距，但不断暴涨接近20元一斤的米价，还是有些让人不解。

毕竟日本此前可是曾经自夸过，自家大米自给率能够达到100%，在没有经历很大外部因素影响下，能把大米供给做到如此地步，在发达股价或者世界各国都算是头一个了吧。

某种程度上来说，无论是印度还是日本，在大米储备以及供给的表现上，都算是给我们做了比较显著的反面例子。

相信在每年粮食产量都创造新高，以及粮食储备始终保持稳定的情况下，我国也会和此前一样，守护好“饭碗上的安全”。

信息来源：

中国新闻网《市场疲软、竞争加剧 越南大米出口今年或下降》2025-01-23

新华社《日本米价飙升 政府拟首次投放储备米》2025-01-25

央视新闻《每公斤超19元人民币 日本2024年12月新米价格创新高》2025-01-17

南方小麦网《24/25年度中国大米产量预估略微上调》2025-01-21