文蛤是一种具有重要经济价值的贝类,在我国沿海地区广泛养殖。浙江滩涂是文蛤养殖的适宜区域之一。文蛤苗种运输存活率和暂养管理是文蛤养殖的关键环节。
先说说文蛤苗种运输。这可是个技术活,特别是用氧气袋封装的时候。有南方网友分享,他运输文蛤苗种时,一开始存活率不高。后来发现,氧气袋的封装很讲究。不能封得太紧,要给苗种留有足够的生存空间,一般装苗后袋内水体的含氧量要保持在一定水平。而且运输时间也有影响,像在夏天,2个小时内的短途运输,存活率相对较高,如果超过3个小时,存活率就可能大打折扣。
再看看浙江滩涂暂养池的情况。这里暂养文蛤苗种,环境条件得合适。有浙江本地的养殖户说,他的暂养池面积大概有半亩地。在暂养过程中,盐度骤变是个大问题。这和当地的地形地貌有关,浙江滩涂靠近入海口,盐度受潮水影响较大。一旦盐度突然变化,文蛤苗种可能就不适应。一般盐度的变化幅度在短时间内最好不要超过5‰,否则文蛤苗种的存活率就会降低。而且暂养池里还可以种一些绿植来改善水质。像苦草这种冷门绿植,它能吸收水中的氮磷等营养物质,对文蛤的生长环境有益。和苦草对比,狐尾藻也是可以的,狐尾藻生长速度快,能增加水中的溶氧量。还有金鱼藻,它能给文蛤苗种提供一定的隐蔽场所。黑藻呢,在北方一些文蛤养殖场也有种植,它能适应较低的水温,不过在南方湿热环境下,可能需要搭配其他绿植一起使用。
养殖场里的养殖场景也有不少要点。从放苗到长成可以出售的文蛤,这中间的时间跨度大概在6个月到1年。在这期间,要时刻关注水质的变化。比如说,有山东的文蛤养殖户就遇到过水质污染的问题。他的养殖场在离城区比较近的地方,周围有一些小工厂,工业废水偶尔会渗入到养殖池里。这导致文蛤的生长速度变慢,死亡率增加。后来他采取了一些措施,在养殖场周围挖了隔离沟,防止废水直接流入池中,并且定期换水,保证水质的清洁。
散养文蛤也有它的特点。在一些沿海的小渔村,有渔民采用散养的方式。这种方式比较接近自然状态,但是也面临很多挑战。比如,在台风季节,海水会变得很浑浊,文蛤容易被泥沙掩埋。有一户渔民就发现,他的散养区在有台风过后的几天里,文蛤的死亡率明显上升。后来他想到一个办法,在散养区设置了一些简易的防护网,可以减少泥沙对文蛤的掩埋。
在北方一些寒冷地区养殖文蛤,和浙江等地也有不同。北方干冷环境对文蛤苗种来说是个考验。有河北的养殖户说,他的养殖场在冬季的时候,需要特别注意保暖。他会给暂养池覆盖一层厚厚的稻草帘子,这样可以保持水温不会过低。而且在北方,由于水温较低,文蛤的生长速度比南方要慢一些。一般来说,南方文蛤苗种在适宜环境下3个月能长到一定规格,而北方可能需要4 - 5个月。
暂养池的建造和管理也有很多细节。一个好的暂养池,池底的淤泥不能太厚,大概10 - 15厘米左右就可以。有江苏的养殖户分享,他的暂养池在清理淤泥后发现,文蛤的存活率提高了不少。而且暂养池的水深也很重要,一般在1 - 1.5米左右比较合适。水位太浅的话,在炎热的夏天水温容易过高,对文蛤不利;水位太深的话,底层溶氧量不足,也会有影响。
氧气袋封装技巧还得不断摸索。有福建的养殖户在网上分享,他发现不同的氧气袋材质对文蛤苗种存活率也有影响。普通的塑料袋可能会有有害物质渗出,他尝试使用了一种经过特殊处理的食品级塑料氧气袋,封装文蛤苗种后,在长途运输过程中,存活率有了明显的提高。而且封装的时候,注入的氧气量也要合适,不能太多也不能太少。太多可能会对苗种产生冲击,太少则不能满足其呼吸需求。
盐度管理是暂养中的关键。浙江滩涂的盐度变化有时很明显。有养殖户发现,在雨季的时候,大量的淡水注入滩涂,盐度会急剧下降。如果不能及时调整,文蛤苗种就会出现应激反应。他采取的措施是,在降雨前增加暂养池中盐分的含量,比如适当添加一些盐卤。这样在雨水进入后,盐度也不会变化得过于剧烈。
文蛤养殖过程中,绿植的搭配需要根据不同的地区和养殖模式来确定。在南方湿热地区的养殖场,还可以种植菖蒲。菖蒲具有驱虫的作用,能减少病虫害对文蛤的影响。而在寒冷的北方,伊乐藻有一定的耐寒性,可以在一定程度上改善北方养殖池的水质。不同绿植相互搭配,在调节水质、提供栖息环境等方面会发挥更好的作用。
养殖的时间管理也很重要。比如在文蛤的繁殖季节,要给它们提供合适的环境。有浙江的养殖户说,他发现每年春季3 - 4月是文蛤苗种生长的一个关键时期,这个时候如果水质管理得好,饵料充足,文蛤苗种的生长速度会非常快。而到了秋季8 - 9月,文蛤开始积累营养,这时候要保证有足够的浮游生物供它们摄食。
对于散养的文蛤来说,防逃逸措施也是必要的。有些渔民在散养区周围设置了较高的围网,但是文蛤还是会因为涨潮落潮等原因而逃逸。后来有人想到在围网底部加一层细密的网纱,这样可以有效地防止文蛤钻出去。同时,在散养区还可以设置一些诱捕装置,防止一些鸟类等天敌捕食文蛤。
养殖场的规模大小对文蛤的养殖也有影响。大规模的养殖场在设施配备和管理上会更规范。有山东的大型文蛤养殖场,他们采用了自动化的监测系统,可以实时监测水质、水温等参数。一旦出现异常,就可以及时采取措施。而小型的家庭养殖场可能更多依赖经验,但是也需要不断学习新的知识,才能提高文蛤苗种的存活率和养殖效益。
文蛤养殖还有很多需要探索的地方。像不同品种文蛤苗种之间的杂交优势,这在实际养殖中还没有得到充分的研究。还有如何利用微生物制剂来提高文蛤的免疫力和生长速度,也是一个值得深入探讨的问题。在不同的地域和养殖模式下,这些研究又会有不同的侧重点。南方的海水和北方的海水成分有差异,这会影响微生物制剂的效果。而且在不同的养殖场景下,如养殖场、农场、散养,微生物制剂的使用方法也会有所不同。那么,在不同的文蛤养殖场景和地域下,如何更好地发挥微生物制剂的作用呢?这值得广大养殖者思考。