老徐谈茶367期:2024昔归茶山之行,对比了解昔归原生品种藤条茶

老徐谈茶经 2024-04-26 06:21:52

今天我们来到了昔归。

我身后这一棵就是昔归所谓的茶祖,它的主人家是姓熊,目前正在采摘中,看上去发得不是特别理想,估计是因为干旱的缘故吧。这里之前是我们建的一个初制所,也就是昔归这里的第一个初制所,但前年被拆掉了,这棵茶祖当时就在我们初制所的围墙边上。现在这里的茶树很密集,当时没这么多,可能是后期种得比较多,等一下带大家去它的古茶园里走一走看一看。

我身后的这一大棵是昔归的原生品种——藤条茶,昔归真正的原生品种,条索比较黑、比较细,并且还是藤条茶,但旁边的那棵就不是原生品种了,所以说大家一定要分清楚。

这一棵是非常典型的昔归原生品种,比刚才那棵还要典型,它的叶片呈柳叶型。昔归正宗的原生品种属于昔归茶中的上等品,但数量不多。

我身后这两棵树的大小差不多,但都很有特点,两棵都已经采过了,咱们就用它们的老叶子来对比一下,不用我多说,大家就可以清楚地看出它们叶片形状的差距了。

这棵茶树是长在接近忙麓山山顶的地方,可以看到它才刚刚开始发,还要等十多天左右才能采摘,而旁边的小树已经采了。今年的古树茶发得相对都要晚一些,虽然底下那棵茶祖今天开始采了,这里的还不能采,这主要是由于它们所处的海拔相差比较大导致的。

今年来昔归的人不算少,今天我们在上来的途中就碰到了一个由茶叶公司组织的茶山游活动,据说有60人,带着茶友们来茶山打打卡、拍拍照,也许还可以喝上一点昔归茶,我觉得这样挺好、挺有意义的,最起码多了一种旅游的方式。我们又碰到了一棵昔归原生品种,已经采过了,旁边有一棵看着和它大小差不多的,它们的叶形到底像不像呢?

可能是今年干旱,我们发现茶地里面都有水管了,这些水管是用来给茶地里的茶树浇水用的,我个人的观点是天特别干的时候不浇也不行,主要是怕茶树死掉,但如果还没干旱到那个份上就开始浇水的话,确实会影响当年茶叶的品质,茶味会变淡,涩感会变重,所以如果干旱的时间影响不太大的话,旱就让它旱一下,茶树的生命力还是挺旺盛的。像今年的这种天气,虽然干,但茶树死掉的可能性不太大,如果给茶树浇水的话确实会影响到茶叶的品质。

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