嘿,朋友们,今儿给你们安利个懒人福音,一锅出奇迹——电饭煲排骨焖饭!这可不是普通的饭菜合一,简直是味蕾的狂欢,大人小孩一筷子接一筷子,停不下来!
那排骨,嫩得能掐出水,每一口都是满满的酱香,与米饭完美融合,米饭吸饱了排骨的精华,粒粒晶莹,透着诱人的光泽。再加上五彩斑斓的蔬菜粒——甜玉米、嫩豌豆、鲜胡萝卜丁,色彩诱人,营养均衡,简直就是视觉与味觉的双重盛宴!
动手做起来,简单到没朋友!
材料嘛,就家里常有的那些:大米、精选肋排、一把玉米粒、豌豆粒,再来点胡萝卜丁调色增味。
制作步骤:
1:秘制调料汁,关键就在这碗汁!
半勺盐,提鲜又入味;一勺老抽,上色刚刚好;三勺生抽,咸香扑鼻来;两勺料酒去腥增香;一勺蚝油,鲜美加倍;最后来点十三香,味道层次瞬间丰富。统统倒一块儿,搅和搅和,放旁边待用。
2:排骨预处理,干净又美味。
排骨冷水下锅,加几片姜、料酒,大火一煮,血沫子浮起来就捞起来,洗白白备用。这一步,去腥是关键!
3:排骨炒一炒,香气满屋飘。
锅里油热了,下排骨,小火慢煎到两面金黄,外皮微焦里头嫩。这时候,姜片下锅,再把刚才调好的秘制酱汁一股脑儿倒进去,翻炒均匀。加点热水,咕嘟咕嘟煮个15分钟,让排骨彻底吸收这满满的好味道。
4:电饭煲一扔,坐等美味成。
电饭锅内胆洗白白,大米淘洗干净铺底。排骨连着汤汁和蔬菜粒一股脑儿倒进去,汤汁不够?别急,加点清水,就跟你平时煮饭的水量差不多就行。盖上盖子,按下煮饭键,接下来就交给时间吧!
叮……电饭煲一跳闸,哇塞,满屋子的香气,让人直咽口水。打开一看,那颜色,那光泽,绝了!排骨软烂脱骨,米饭吸收了所有精华,粒粒分明又油亮。一勺下去,排骨、米饭、蔬菜,完美融合,每一口都是满足。
这电饭煲排骨焖饭,简直就是懒人的终极救赎!简单几步,就能搞定一家人的饭菜,关键是,那味道,简直了!不信你试试,保证你吃完一碗还想再来一碗,三碗都不带停的!赶紧动手做起来吧,让你的餐桌也添上一道让人赞不绝口的美味佳肴!
美食是生活的一种艺术,享受它,分享它,让每一天都充满惊喜。下次见,记得带上你的胃口哦!
太馋人了