探秘青泥洼桥:大连的美食宝藏地

王铮游记 2025-04-06 14:24:23

青泥洼桥位居大连城市中心,作为核心商圈,这里聚集着大连商场、麦凯乐等商业地标,承载几代大连人的商业记忆,整日人来人往,热闹非凡。

在商圈发展中,新美食不断涌现,一些小摊小馆消失不见,好在经典老味道依旧。

2路车小丸子:街头美味记忆

青泥洼桥2路公交站旁,有一家开了十几年的老店。小丸子口味丰富,经典章鱼丸子内藏大块新鲜肥美的章鱼,搭配多样酱料,让人唇齿留香。

胜利焖子豆腐串:老牌市井美味

胜利广场的这家焖子店历史悠久。店前排队常见,老板态度热情。油煎焖子浇上麻酱、蒜泥和酱油,是地道吃法。豆腐串软嫩入味,和焖子堪称绝配。

2路车站麻辣烫:简陋中的人气美味

二路车站旁、章鱼小丸子隔壁,有一家不起眼小店,环境简陋却食客不断。麻辣烫十元一份,加食材需另付费 ,菜品就摆在桌面。汤底香醇,芝麻酱浓郁,加了蒜汁、香菜,辣椒超辣,冬天来一勺浑身暖。

华昌面馆:老味道的传承

华昌面馆在9中后身附近,是家老店,还上过大连电视台。他家大肉面面条劲道,酱肉香气扑鼻,配上小油菜,再加辣椒油和陈醋,味道超赞。脊骨肉嫩入味,钢丝面配骨汤,满是儿时回忆。

万乐福烤鸡:童年的甜蜜滋味

万乐福烤鸡是大连四大烤鸡之一,是很多人的童年美味。它甜咸口,甜味稍重,别具风味。烤鸡表皮焦黄,鸡肉鲜嫩多汁、不干柴。

拐角鸡肉小串:始终如一的炸串香

“拐角家”鸡肉小串是佼佼者,虽搬了地址,味道却不变。经典鸡肉小串5元10串,面糊均匀,鸡肉鲜嫩多汁,炸后酥脆。他家鸡排、鱿鱼圈等炸串也很棒,油质干净。

上海香炸里脊肉:学生时代的眷恋

这家店在新玛特附近小路,是许多人学生时代的最爱。里脊串和牛排鲜嫩,调料独特,辣椒很辣。他家焖子配上麻酱和蒜汁,同样让人过瘾。

天津包子铺:家的味道

天津包子铺是正宗老店,包子像妈妈做的,没复杂香料,却很亲切。老板是天津人,店内简陋但满是怀旧氛围。包子皮薄馅大,皮松软香甜,蘸上蒜泥白醋,提鲜解腻。

周记米线:青春的温暖记忆

周记米线在原65中后门对面,承载许多人的青春回忆。米线汤是鸡肉高汤,暖胃有淡香,汤汁清淡,米线有嚼劲。肉酱米线是招牌,肉酱不咸,香气勾人。

青泥洼桥商圈的这些美食,是大连城市记忆的重要部分,承载情感与回忆,等你品味。

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