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文/慧心引力佳

编辑/慧心引力佳

今年的黄金可是真值钱，甚至一度卖到700元一克，就算现在降价也还在600块钱左右。

比黄金贵的东西还真不多了，但是有一个之前很常见的东西，这些年价格直线飙升，甚至超过了黄金，这个东西究竟是什么呢？它又值多少钱呢？

据康美中药网数据显示，2023年3月，天然牛黄价格约为65万元/公斤，到今年7月已飙升至165万元/公斤，甚至更高，价格早已经超过黄金的2倍还要多。

这股涨价风潮并非局限于天然牛黄，夏天通常药材卖得不太行，但今年却出奇地热销。

在全国重要的中药材集散地之一——河北安国中药材专业市场，白术价格从年初的七八十元/公斤一路攀升至180元/公斤，翻了一番还多。

猫爪草这类以前价格便宜的草药，现在价格都翻了好几番，涨了近10倍，即使是常见的香料，如胡椒，也未能幸免，价格一度接近翻倍。

天然牛黄价格暴涨并非无迹可寻，主要问题出在这东西本身不常见，但大家越来越需要它，供需不匹配。

牛黄源自牛的胆囊结石，属于不正常的产物，不是所有牛都能产生牛黄，这通常要等上好几年，甚至十几年的时间。

这种天然的低产量决定了其稀缺属性，随着现代农业的兴起，耕牛数量急剧下降，养牛的时间也变短了，这直接导致了天然牛黄的产量减少。

据华鑫证券研报指出，目前国内天然牛黄年产量仅在900公斤左右，而市场需求量却高达5000至6000公斤，供需缺口巨大。

与此同时，天然牛黄在中医药领域有着广泛的应用，其药效显著，被认为在治疗高热惊厥、神志昏迷等危重症方面具有“回阳救逆”的奇效。

这种关键时刻的救命功效，使其在市场上始终拥有稳定的需求，即使价格高昂，在危急情况下，人们也往往会毫不犹豫地选择天然牛黄。

除了天然牛黄，市面上还有体内培育、体外培育和人造牛黄等替代品，不过，这些替代品在药效上跟天然牛黄相比还是差点，没法完全满足大家的需求。

这也使得天然牛黄变得越发紧缺，价格也因此上涨了不少，市场上有些人故意炒作，把天然牛黄的价格给炒高了。

实际上，东西供不应求是导致价格狂涨的根本原因，我国一直不让进口牛黄，这导致市场上的牛黄供应紧张，供需关系变得很紧张。

国家药监局和海关总署宣布，他们打算在7月1日允许进口的牛黄试点用于制作中成药，但这个计划还在征求公众意见中，所以对市场的影响现在还很难说。

天然牛黄的案例并非孤例，事实上，许多中药材都面临着类似的困境——供需失衡。

最近白术的售价一直在攀升，中药材种植受气候、土壤、人工等多重因素影响，种植成本不断上升，再加上过去长期价格偏低，打击了药农的种植积极性，导致产量减少。

随着大家对健康越来越重视，还有对中医的接受度提高，咱们对中药的需求也在持续上升，各种原因叠加，使得白术这类药材变得紧缺，价格自然就上去了。

香料如胡椒的价格上涨，是由多种原因造成的，香料的成熟周期普遍较长，一般要等上三五年才能达到产量高峰，今年南方地区雨水较多，对香料的生长和产量造成了一定影响。

此外，近年来香料需求量也在增长，供需失衡导致价格上涨。

当然，市场上也存在一些投机炒作和中间商囤货的行为，这些人利用信息不对称和市场恐慌心理，人为抬高价格，从中牟利。

这主要是因为价格上涨，但并不是真正的根源，归根结底，供需失衡才是中药材价格上涨的根本驱动力。

中药材涨价让种药材的农户短期内赚得更多，然而，这种收益并非没有代价，种地成本涨了，天气变化也不稳，价格还总变，这些都让种地的人头大了。

为了在市场上保持优势，他们得不断升级种植技术，还要学会规避风险。

中成药企业受到的影响更为直接，原材料价涨，企业生产成本上升，利润空间受挤压，面对成本上升的压力，不少公司只能选择提升商品售价。

例如，同仁堂旗下的港版安宫牛黄丸在2024年6月完成新一轮调价，单粒价格上涨超过20%，佛慈制药也在2024年3月宣布对主营中成药产品提价，平均提价幅度为9%，华润三九可能会偶尔适当涨价，用来抵消原材料成本的增加。

这些调价措施虽然能够缓解企业的成本压力，但也将上涨的成本转嫁给了消费者，中药材和中成药价格一涨，病人的医药费负担就更重了。

特别是那些长期吃中药的慢性病人，他们的经济负担会更重，这不仅影响了患者的治疗效果，也给社会医疗保障体系带来了新的挑战。

中药材价格上涨是一个复杂的问题，涉及到产业链的各个环节，解决这事得大家齐努力，包括政府、公司、科研团队和咱们消费者。

近期，像天然牛黄这样的稀少药材，价格应该还是很高，但长期来看，随着供给侧改革的深入推进，市场监管的加强，以及科技创新的不断突破，中药材价格有望逐渐回归理性。

我们相信，只要坚持不懈地努力，中药材产业的未来一定是光明的。

中国经济周刊【2024年7月29日】《中药材价格再度攀高，天然牛黄已“价比黄金”》