501乌金号是大益茶品体系里的一朵“奇葩”，通体乌黑的饼面，苦涩浓重的滋味，彰显着与众不同的个性。在很长时间里，501乌金号深受市场嫌弃。

501乌金号经过10多年转化后，却成为市场追捧的名茶，上演了一场逆袭的精彩表演。今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来和茶友们详细聊聊501乌金号。

▲藏品普洱

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501乌金号由当时勐海茶厂的总拼配师李文华先生一手打造，取名“乌金号”，意在传承古董号级茶的优异品质，足见勐海茶厂对这款茶的重视程度。

▲501乌金号

501乌金号的茶版上印了一首小诗：普洱奇种，独特配方。条索肥美，方显本色。汤色黄明，金圈俊显。滋味浓烈，香高悠长。光泽油润，美如乌金。

▲501乌金号

501乌金号这首小诗，揭示了这款茶的奇特之处。一是奇在原料来源，正所谓“普洱奇种，独特配方”。

501乌金号并非采用传统云南大叶种茶料压制，据说用了北越或缅甸一带的边境茶菁制作，因此饼面乌黑油亮，如诗中所说“光泽油润，美如乌金”，这也是乌金号这一名称的来源。

▲501乌金号条索

501乌金号还奇在制茶工艺不同，以松木低温烘焙技术制作，入口松烟香明显，当年苦涩味重，如今重苦回甘，夹杂着松烟香的陈韵，茶汤更有层次感。

▲501乌金号条索

由于501乌金号太过特殊，与传统普洱茶相比，个性十足，市场上关于这款茶有太多太多传闻。如今501乌金号究竟怎么样？下面，藏品普洱就以我们收藏的501乌金号为例，来和茶友们分享开汤体验。

501乌金号饼面乌黑油亮，条索颜色较深，呈炭黑褐色，光泽油润。条索粗壮肥硕，压制紧实，闻干茶烟香明显。

▲501乌金号条索

501乌金号撬取茶样7.6克，以120cc容量小壶冲泡。沸水注入后醒茶，第一道茶汤倒掉，第二道茶汤起开始品饮。

▲501乌金号条索

茶汤橙黄油亮，油圈挂杯。茶汤入口有苦涩感，但不是新茶时期那种重苦重涩的口感，回甘很快，但甜度一般。茶汤中烟香蜜香明显。

501乌金号冲了三四泡过后，浓强度渐渐提升上来，涩感更显，回甘回甜适中。烟香溶于水，但水路稍微粗一些，没法跟501勐海孔雀那种细腻度相比，协调高级感也稍逊一筹。

▲501乌金号茶汤

中后段过后，茶汤口感变薄，滋味单一，回甘表现一般，较大的亮点是浓烟滚滚，满口留香，的确如版面小诗所说“香高悠长”。

501乌金号如今行情下调，作为一款跃入百万俱乐部的明星普洱生茶，这个价格拉低了品鉴这款茶的门槛，此时无疑是一个好时机。不过实话实说，501乌金号的综合表现，与501勐海孔雀相比，仍有一定差距，在中老期普洱茶领域，价格足以说明一切。

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