成品茶的陈放要在常温、常态的环境下陈放，不必在冷藏室内，不必在抽掉空气的情况下，但要防尘、防虫、防异味、防阳光。至于储存地方的湿度，如果相对湿度经常在80%以上（如中国江南，尤其是底层的楼面），就要特别注意防潮措施（如密封，或移往较干燥的地方），但不要抽真空。 如果相对湿度经常在40%以内，表示空气极为干燥，密封就变得比较不重要，但老化的脚步会迟缓下来。老化的速度缓慢并不是不好，只是叫人等得不耐烦。如果是陈放普洱茶，可在架子上放一杯水以增加湿度；如果是其他种类的茶，正是很理想的储存环境。 催化式老化 陈放普洱茶时，为让茶快速老化，有人故意增加湿度、增加室温，也就是所谓的“湿仓”做法，结果陈放后的品质会大幅度下滑。这种陈放方法在非普洱茶类是万万不可的。 相对于“湿仓”，依正常做法的陈放就叫“干仓”。普洱茶“渥堆”前的喷水是为了引起渥堆的后发酵效应，还不属于陈放的范围，当然也不能以“湿仓”视之。 陈放与成品茶质量 成品茶的陈化是为改变成品茶的品质特性，使香、味与茶性变得比较醇和、温暖，但不能危害到成品茶原有的质量。如果损伤到原有的质量时，就是陈化的终点，再继续陈放下去只会愈放愈差了。 这个陈放期间的最高点依陈放的条件而定，原则上干燥度愈高、湿度愈低，可以陈放得愈久，三十年、五十年都可以陈放得下来。但为求老化的速度，陈放的温湿度只好提高。