嘿，友友们！如果你还没尝过海南的味道，那可真是亏大了！这个夏天咱们海南走起，这里有的不仅仅是风景，还有那些让人一吃就爱上的美味！那文昌鸡，皮儿薄肉嫩，一口下去，满嘴都是鲜香的肉汁！东山羊，那肉质鲜美得让人忍不住连骨头都要吧唧上几口。还有那清蒸和乐蟹，蟹肉一丝丝的，鲜得很，吃了准保你心花怒放！在这里吹着海风，咱们大口吃肉，大碗喝酒，尽情享受这里的美食和热情！今天就一起跟我来尝尝海南的八大名菜。

1.文昌鸡

文昌鸡，海南的名角儿，那皮儿薄得跟纸似的，肉嫩得能掐出水来。蘸上那秘制的酱料，一口下去，酸酸甜甜，满嘴都是鸡的鲜香，真是让人吃了还想再吃。

文昌鸡的吃法多以白切的方式呈现在餐桌上，很多人来到海南旅游，吃的第一顿饭都会点上一盘文昌鸡。

2.东山羊

东山羊是海南省万宁市的特产，是全国农产品地理标志呢。东山羊做出来的美食有红焖东山羊、白切东山羊等。肉质鲜美得不得了，一点羊膻味都尝不出来。

3.清蒸和乐蟹

和乐蟹也是万宁市的特产，也是国家地理标志产品。和乐蟹具有体肥肉清蒸和乐蟹嫩、卵满膏肥等特色，吃起来鲜、香、嫩、酥，和文昌鸡、加积鸭、东山羊齐名，并称为海南四大名菜。

清蒸后那蟹肉鲜嫩得跟豆腐似的，蟹黄满满，一咬满口香，那滋味太醉人。

4.加积鸭

加积鸭，肥而不腻，皮儿烤得脆生生的，肉嫩得很。加积鸭有白切、板鸭、烤鸭三种吃法，本地人为了能吃到原汁原味的鸭肉，大多都以白切为主。白切一下，原汁原味，再蘸点酱，那味道，真是让人回味无穷。

5.临高烤乳猪

临高乳猪可以烤、可以焖、可以炒等，不过最有名的还是烤乳猪。烤出来的临高乳猪皮脆、肉香、骨酥，香气扑鼻。咬一口，油而不腻，满嘴都是幸福的味道，简直是烤乳猪界的扛把子。

6.白莲鹅

和平时在外面吃到的鹅肉完全不一样！皮薄油脂少，最主要是肉质鲜美细腻！吃起来不弹牙。

7.蒜泥蒸龙虾

蒜泥蒸龙虾是一道非常好吃的蒸菜，简单却不失风味，虾肉Q弹，蒜香扑鼻。吃的时候，连虾壳都忍不住要吮一吮，那鲜美，真是让人停不下来。

8.海南斋菜煲

海南斋菜煲，海南民间传统菜。以三菇六耳、蔬菜及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。斋菜煲是海南人最爱的，说是名为斋菜煲

实际上是以很多素菜打底的一种煲仔火锅形式，还是可以进行添加肉类食材的。吃的时候推荐必点菜粉肠 、牛杂、炸腐竹 、海甘鱼等。