“这是进货票据和供货者资质等相关资料，我们的每一批货都会进行入库登记，你看，相关的票据我们也会录入系统，确保随时能找到对应批次的产品资质及运送到了哪些学校。”11月29日，四川省广安市邻水县某配送有限公司管理人员向邻水县市场监管局执法人员介绍公司运行情况。

近日，邻水县市场监管局为全面保障学校食品安全，全力开展学校食材供应商专项检查，累计派出执法人员46人次，全覆盖检查流通环节学校食材供应商208家。

据了解，此次专项检查，执法人员重点检查供货商是否具备相应资质、是否存在超范围经营现象、是否落实进货查验及来源是否可追溯等情况，同时对经营场所三防设施是否完善、经营环境是否整洁、食品及食用农产品有无过期、变质等情况进行全覆盖摸排，对发现的问题要求全面整改，对涉及食品安全的违法违规行为坚决查处，及时消除食品安全隐患。

“你们的进货查验、索证索票这方面工作做得比较好，但是还有一些小细节需要注意，库房的环境卫生、三防设施一定要严格到位。”该局执法人员提出工作要求。

截至目前，该局执法人员发现食品安全风险隐患7个，全面建立检查问题整改台账，要求供应商对标对表进行整改，验收一户销账一户，切实保障广大师生的食品安全。（文越）