为深化川渝市场监管协同治理，规范网络餐饮服务经营秩序，近日，四川省广安市邻水县坛同市场监管所与渝北区茨竹市场监管所联合对渝北区茨竹镇餐饮单位开展跨区域联合执法检查。

执法人员聚焦证照公示、食品加工、餐品配送等环节，对入网餐饮服务提供者进行全链条核查。通过线上线下同步检查的方式，严查商户营业执照、食品经营许可证等是否齐全、有效，是否与实际经营地址相符，确保其证照齐全、公示规范。通过深入餐饮店后厨，仔细检查环境卫生、食材储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等关键环节，要求厨房地面保持清洁干燥，无积水、无油污；食材分类存放，生熟分开，防止交叉污染；食品加工严格遵循操作规程，杜绝使用过期变质食材。执法人员还对外卖封签工作落实情况进行检查，要求餐饮单位规范使用封签，防止餐品在运输途中被破坏，确保食品安全。

同时，两地执法人员现场开展“嵌入式”普法，详细解读《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》中经营者的法定义务，同时结合近期网络餐饮投诉热点，指导入网餐饮经营者严格落实食品安全主体责任，规范线上经营行为。

截至目前，此次联合检查共出动执法人员10人次，检查网络餐饮经营单位9家，发现问题4项，执法人员对发现的问题现场提出整改意见，并限期整改到位。(阳萍、王腾苇)