一，旱金莲的植物学特点

旱金莲这个名称出自《种子植物名称》，因其叶似莲叶，花朵金黄，生于陆地而得名，，是正式中名；别名有荷叶七、旱莲花等；学名为Tropaeolum majus Linn.，是在1753年正式命名发表的；在植物分类学中属于旱金莲科旱金莲属一年生肉质草本植物。

旱金莲原产南美秘鲁、巴西等地；我国南北各地普遍引种栽培，有些地方逃逸为野生；旱金莲喜温暖湿润气候，喜阳光充足，不耐寒，不耐酷暑，在排水良好的肥沃土壤生长良好。播种或扦插繁殖。

旱金莲为一年生肉质蔓生草本，根有时为块状，植物体近无毛。单叶互生，叶柄长，盾状，先端生长在叶片的近中心处；叶片圆形，直径3-10公分，有叶脉9条，从叶柄着生处向周围放射，叶边波浪状。

单花腋生，花柄长6-13公分；花黄色、桔黄色或杂色，花托杯状；花萼基部合生，有萼片5个，其中一片延长成长距（管状物），距长3公分左右，渐尖；

花瓣5个，一般圆形，上部2片全缘，生长在距的开口处，下部3片基部狭窄成爪；雄蕊8个，分离，长短相间；花柱1个，柱头3裂；6-10月开花。

果实扁球形，成熟后分裂成3个有1粒种子的瘦果；7-11月果实成熟。

二，旱金莲的主要用途

第一，观赏用。旱金莲叶形盾状特殊，如碗莲，花朵形态奇特，喇叭状，花色多样，茎蔓生，是很好的观叶、观花、观形花卉，可地栽或盆栽；盆栽悬挂在室内，可美化室内环境；

也可放置于阳台、窗边观赏；地栽可植于庭园、围栏等处作地被植物利用。

第二，食用。旱金莲嫩茎叶可作蔬菜食用，凉拌风味独特；嫩果可制作酱菜用。

第三，药用。旱金莲的花和全草可药用，花有清热解毒、止血消炎作用，全草有清热解毒功效。具体可查阅专门的医学资料。

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