药材种植产业近年来持续升温，尤其在北方地区，凭借优越的自然条件，许多药材品种实现了高产高收益。

今天小编为大家推荐一个适合北方种植的高价值药材——白术，其管理简单、收益可观，被誉为“土地里的黄金”！

白术，别名冬术、浙术，为菊科多年生草本植物，株高30-60厘米，根茎肥厚粗大，表面灰黄色。

白术其干燥根茎入药，具有健脾益气、燥湿利水的功效，是中药方剂中的常用药材，市场需求量常年稳定增长。

近年来，白术价格持续走高，2024年干货统货价格已达150-180元一公斤。涨价原因主要有三：一是种植周期较长（1-2年），产能调整滞后；二是中药材需求扩大，出口量增加；三是部分产区受气候影响减产，供需缺口显现。

白术的种植有以下几个优势：

1. 适应性强

白术耐寒耐旱，喜凉爽气候，北方大部分地区（如安徽、河南、河北、山西、内蒙古等）的沙壤土、黄壤土均适宜种植，以土层深厚、排水良好的坡地为佳。

2. 管理省心

白术病虫害较少，田间管理以除草、追肥为主，劳动强度低，适合规模化种植。

3. 套种增效

白术苗期生长缓慢，可与其他作物套种。第一年可以与玉米、大豆等矮秆作物间作，提高土地利用率。 第二年可以与柴胡、板蓝根等短期药材轮作，实现“一地双收”。

白术想高产要记住几个技术要点：

要选择饱满无病害的种子或根茎（种栽）。种子需用温水浸泡12小时，种栽切块后蘸草木灰消毒，预防根腐病。

再就是种植时间，春播宜在4月下旬至5月上旬播种，选择条播或穴播，行距25-30厘米，深度3-5厘米，每亩用种量4-5公斤，一亩保苗8000-10000株，过密易引发病害。

最后田间管理要做好， 苗期需要人工除草2-3次，避免伤根。现蕾期亩施腐熟农家肥2000公斤+复合肥30公斤，促进根茎膨大。除留种田外，及时摘除花蕾，集中养分供根茎生长。

白术种植1-2年后，待地上茎叶枯黄时采挖。鲜白术亩产可达3000-4000斤，经洗净、烘干后得干货800-1000斤。以个大、质实、香气浓者为上品。

一亩白术按产鲜货3500斤，一斤在10左右，亩收益可以达到35000元 。

如果按烘干后的干货900斤计算，干货一斤在80元左右，按一亩地的收益就能达到7万元左右。

扣除种子、肥料、人工等成本约12000元，亩纯利润可达3-6万元，若采用套种模式，还可额外增加5000-8000元收益，可以说收益相当可观。

但是，种白术想要赚大钱，也要注意以下几点：

1. 避免连作，需间隔3年以上轮作。

2. 雨季注意排水防涝，防止根茎腐烂。

3. 要关注市场行情波动，随时作出调整。

总的来说，白术种植周期短、回报率高，尤其适合北方丘陵地带规模化发展。但是要掌握科学种植技术，结合套作模式，可实现土地效益最大化。

以上就是给大家分享的白术种植，想种植白术的朋友可以作为参考。

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