菠菜猪肝汤，一道营养丰富的家常汤品，不仅口感鲜美，还具有补血养颜的功效。下面就让我们一起动手制作吧！

🍀食材准备：

* 猪肝150克

* 新鲜菠菜200克

* 姜片、盐适量

* 清水1000毫升

🌈烹饪步骤：

1. 将猪肝切成薄片，用清水浸泡30分钟，多次清洗干净血水。

2. 菠菜去根洗净，切成小段备用。

3. 锅中加入清水，放入姜片，大火烧开。

4. 加入猪肝煮至变色，撇去浮沫。

5. 加入菠菜段，继续煮3-5分钟。

6. 最后加入适量盐调味，即可关火。

✨小贴士：

1. 猪肝切片后要浸泡30分钟，多次清洗干净血水，这样可以去除猪肝中的异味。

2. 菠菜不要煮太久，3-5分钟即可，以免影响口感和营养价值。

3. 如果不喜欢猪肝的口感，可以适量增加菠菜的用量，调整汤的味道。

这道菠菜猪肝汤不仅好喝，还具有养颜美容的功效。猪肝中含有丰富的铁元素，有助于改善贫血和气色。而菠菜中含有大量的维生素和矿物质，有助于增强免疫力，保持皮肤健康。