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果木，乃天地之精华，时序之产物。自《诗经》有云：“摽有梅，其实七兮。”此乃中国文献中最早关于果实的记载之一。而后，“桃之夭夭，灼灼其华”、“隰有苌楚，丘中有李”，一句句古诗词，如珠玉般串联起古代果树的斑斓画卷。秦汉之际，葡萄、石榴等异域佳果通过丝绸之路传入中原。
唐宋以降，随着农业技术的发展与文人墨客的雅兴勃发，水果之食用与赏鉴更是达到了前所未有的高度。唐代贵妃“日啖荔枝三百颗”，不仅展现了荔枝的诱人风味，更映衬出那个时代对水果的极度喜爱与追捧。苏轼笔下“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新”，则将岭南佳果的鲜美与山水的灵秀融为一体，令人神往。
及至明清，水果的种植与加工技术日臻完善，果品市场繁荣兴旺。民间百姓于市井之中，亦能轻易购得时令鲜果，尽享口腹之欲。此时，水果已深深融入中国人的日常生活之中，成为不可或缺的一部分。古人于月圆之夜，常以果品祭祀，祈求丰年；于宴饮之际，则设果盘以待宾客，尽显礼仪之邦的风范。今天，跟诸位聊聊，中国的水果地图！34个省市有哪些代表性“水果”？来，一起涨知识了！
华东地区，山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建和台湾。
山东。烟台苹果，至今已有超过150年的栽培历史。其果形端正，果面光洁，色泽鲜艳，多为淡黄色皮色透出微微的红色，果实大小中等。咬下一口，多汁香甜的果肉瞬间在口中化开，细脆津纯，清香蜜味，令人回味无穷。
江苏。阳山水蜜桃，不仅是中国国家地理标志产品，还先后获得了多项国内外荣誉，如“中国十大名桃”、“国家地理标志产品”等。其果形大，白里透红，皮韧易剥。果肉细腻，柔软多汁，入口即化，香气浓郁，甜度适中，带有丝丝的桃香，令人回味无穷。其上市季节从5月底开始，一直延续至9月上旬。
安徽。砀山酥梨，栽培史可追溯至春秋战国时期，明清时期更是开始大面积栽培，并因其卓越品质被列为贡品，享誉宫廷内外。其果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而著称。果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，入口即化，汁水四溢，令人回味无穷。其独特的口感与风味，正是砀山酥梨深受喜爱的原因所在。
上海。奉贤黄桃，早在上世纪20年代，奉贤地区就已开始种植黄肉桃种。奉贤黄桃果形圆整，果顶圆平，缝合线浅，两侧较对称，单果重可达200至400克。其果皮呈淡黄色至金黄色，光滑且有玫瑰红晕或红色细点，成熟后易剥离。果肉金黄色，粘核，香气浓郁，口味香甜，肉质柔韧，纤维少，汁液丰富。
浙江。余姚杨梅，栽培历史可追溯至七千年前的新石器时代。自汉代至明代，史书中均有对杨梅的记载。在历史上多次被列为贡品，供皇室享用。其果实颗粒饱满，色泽鲜艳，从深红到紫黑不一，诱人食欲。果肉细软多汁，甜中带酸，风味独特。特别是余姚的荸荠种杨梅，更是以其核小肉厚、汁多味甜的特点深受人们喜爱。
江西。赣南脐橙，历史可追溯到上世纪70年代，经过精心培育，逐渐形成了独特的品质。赣南脐橙以其果大形正、色泽鲜艳、皮薄肉厚、肉质脆嫩、汁多化渣、甜酸适口而著称。切开脐橙，果肉晶莹剔透，汁水四溢，入口即化，甜中带酸，风味独特，令人回味无穷。
福建。琯溪蜜柚，拥有超过五百年的栽培历史，自明清时期起便享誉盛名，曾是朝廷贡品。其果实硕大，果面淡黄色，皮薄光滑，散发着浓郁的芳香。切开蜜柚，果肉晶莹剔透，汁多化渣，酸甜适中，口感清甜微酸，令人回味无穷。
台湾。凤梨，其栽培历史可追溯至清朝康熙末年，至今已有超过300年的历史。其果面细腻光滑，果型修长，削去外皮后并无普通菠萝常见的孔眼，使得它在外观上更加诱人。果肉清甜可口，细腻多汁，香气浓郁，超越了巴厘种菠萝的风味。
华南地区：广东、广西、海南、香港、澳门。
广东。增城荔枝，栽培历史可追溯至两千多年前，早在宋太宗太平兴国年间的文献中已有记载，足见其种植历史的悠久。增城荔枝，果实饱满圆润，色泽鲜艳，从鲜红到紫黑不一。果肉晶莹剔透，汁多味甜，入口即化，带有浓郁的果香和独特的荔枝风味。此外，增城荔枝还有桂味、糯米糍、水晶球等多个优质品种。
广西。贵港百香果，的种植历史可追溯到20世纪初。果外形美观，呈椭圆形或圆形，表皮光滑，色泽诱人，通常为紫红色或黄色。切开后，果肉饱满多汁，香气四溢，酸甜可口，口感独特。此外，贵港百香果还因其独特的香气和口感，被广泛应用于饮品、甜点等食品的制作中，深受消费者喜爱。
海南。椰子，历史可追溯至两千多年前，是中国椰子的发源地之一。早在西汉时期，椰子就已被引入海南，并在文昌这片热带土地上繁衍生息。据史料记载，文昌的椰子种植历史悠久，文化底蕴深厚，被誉为“椰子之乡”。在明清时期，文昌椰子已成为贡品，深受皇室喜爱。
香港。杨桃，又称阳桃、洋桃、五敛子等。据历史考证，杨桃在晋朝时从马来西亚及越南传入我国，至今已有2000多年的栽培历史。杨桃果实呈五角星形，外皮多为淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色，表面光滑。
澳门。凤梨，据史料记载，当时由葡萄牙的传教士将凤梨带到了澳门，随后逐渐引进到广东等地。随着时间的推移，凤梨逐渐成为了澳门的代表性水果之一。凤梨的果实，金黄色的果肉柔滑多汁，甜酸适中，带有独特的果香。
华北地区：北京、天津、河北、山西、内蒙古。
北京。平谷大桃，早在明代隆庆年间便已有名，并因品质优异而被选为皇家贡桃。其个大、色艳、甜度高、无公害而著称。果实饱满圆润，色泽鲜艳诱人，果肉细腻多汁，口感香甜可口。不同品种的大桃各具特色，如久保桃以其果实大而圆、口感香甜多汁；京欣桃则以其肉质细密、甜度适中。
天津。沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，俗称“赛鸭梨”。沙窝萝卜以其色翠绿、味甘甜、脆嫩多汁而著称。其肉质根呈圆柱形，顶部稍细，尾端渐大，皮光滑细腻。沙窝萝卜一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，口感脆嫩多汁，甜辣可口，咀嚼时无渣滓，味似水果。
河北。赵县雪花梨，又名“象牙梨”，其栽培历史可上溯至2000多年以前，早在秦汉时期便已被历朝历代选作贡品进贡朝廷。据《真定府志》记载，魏文帝曾赞誉赵州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”，这一美誉至今仍流传于世。
山西。万荣苹果，以其个大、形正、色艳、肉脆、味甜而著称。其果实，果面光洁细腻，色泽鲜艳，具有苹果应有的自然光泽。口感方面，万荣苹果香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓，且无涩感。其果肉质地细密，口感极佳，深受消费者喜爱。
内蒙古。河套蜜瓜，起源于美国民主党副总统华莱士访华时带来的种子，经过长期栽培和改良，在河套地区这片肥沃的土地上逐渐形成了独特的品种。河套蜜瓜其果实呈圆形或柠檬形，表皮光滑，间有裂纹，分桔红、橙黄和青麻绿3种皮色。瓜瓤呈纯白、绿白和翠绿色，肉质细软，汁多味甜，入口即化，甜润宜人。
华中地区：河南、湖北、湖南。
河南。开封西瓜，始于五代，广种于宋，至今已有超过1000年的栽培历史。开封西瓜以其皮薄汁多、瓢沙脆甜、清利可口而著称。其果皮分为黑色皮、青色皮、条纹及黄色皮等多种，果个整齐均匀，果面光亮清晰。清香爽口，无异味，汁多籽少或无籽，无粗纤维，香甜适度，耐贮运。
湖北。秭归脐橙，早在两千多年前，战国时期楚国诗人屈原就在其故里秭归写下了《橘颂》名篇，赞美橘树的坚韧不拔和果实的美味。秭归脐橙以其果大无核、皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口的优良品质而著称。其果实多为圆形或椭圆形，果皮光滑，色泽鲜艳，果肉饱满细腻，汁水丰富，入口即化，甜中带酸，风味独特。
湖南。炎陵黄桃，色泽金黄，果肉饱满细腻，口感香脆甜美，汁多味浓，甜度可达17°以上。除了果核部分略带微酸外，其他部分几乎尝不到一点酸味。炎陵黄桃不仅口感出色，还富含丰富营养价值。。
西南地区：四川、贵州、云南、重庆、西藏。
四川。攀枝花芒果，其果实多为长椭圆形或卵圆形，果形美观，果皮颜色鲜艳，有深黄、橙黄、淡红等多种颜色。果肉细腻多汁，甜度适中，带有浓郁的芒果香味，口感极佳。不同品种的攀枝花芒果在口味和形态上也有所差异，如凯特芒果以其果大、核薄、肉厚、味甜而著称；吉禄芒果则以其果肉细嫩、香味浓郁而备受青睐。
贵州。修文猕猴桃的种植历史可追溯到八十年代末期。修文猕猴桃果形长圆柱形，果肉细嫩，呈翠绿色，肉质多浆，酸甜适度，清甜爽口。其主栽品种为“贵长”，这一品种不仅外表覆盖细密绒毛，果肉更是细嫩香糯，酸甜适中，富含果香、花香、清香等多种风味。
云南。大理酸木瓜，外形与芒果相似，但味道却大相径庭。其果实多为椭圆形，表皮光滑，未成熟时呈青绿色，成熟后转为黄色。切开后，果肉呈白色，带有浓郁的果香和微微的酸味。大理酸木瓜的口感独特，酸中带甜，既有水果的清新，又有独特的酸爽感，让人回味无穷。
重庆。奉节脐橙的栽培历史可追溯到汉代，唐代时，奉节脐橙已成为宫廷御用的产品，可见其品质之优。奉节脐橙以其果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香等特点而著称。
西藏。林芝苹果，林芝苹果以其果型端正、色泽光亮艳丽而著称。果面光滑细腻，香味独特浓郁，酸甜适口，酥脆化渣，品质优良。特别是红富士和元帅系列品种，更是以其独特的口感和风味赢得了消费者的喜爱。
西北地区：陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆。
陕西。周至猕猴桃，以其果实大、品质佳、酸甜适口、口感浓郁而著称。不同品种各具特色，如秦美猕猴桃果实鹅卵形，果肉翠绿，质地细腻，汁多酸甜适中；海沃德猕猴桃则果实椭圆形，果皮深绿，果肉深绿，汁多味浓香，甜酸浓郁，风味绝佳，且极耐贮运。
甘肃。花牛苹果以其独特的口感和形态赢得了广泛赞誉。果实多呈圆形或略扁圆形，果形饱满，色泽艳丽，果肉黄白色，肉质细密、松脆，口感脆爽多汁，酸甜适中，香气浓郁。无论是新摘的脆甜多汁，还是常温放置几天后变得粉面香甜，都各有风味，让人回味无穷。
青海。乐都沙果在青海乐都地区有着悠久的种植历史，据文献记载，其栽培历史可追溯至明代，甚至更早。乐都沙果，果实饱满圆润，色泽鲜艳诱人，多为卵圆形或近球形，表皮或淡黄或亮红，散发着淡淡的酒香味。轻轻咬下一口，那清脆多汁的果肉瞬间在口中绽放，带来一股清新而甘甜的滋味，仿佛能瞬间驱散所有的疲惫与烦恼。
宁夏。灵武长枣，别名马牙枣。据《宁夏林业志》记载，枣树在宁夏已有800多年的栽培历史，而灵武长枣更是其中的佼佼者。在明朝弘治年间，灵武、中宁、中卫等地已广为栽培枣树。果肉绿白色，质密酥脆，汁液丰富，酸甜适口，风味独特。其口感脆甜爽口，汁多味浓，令人回味无穷。
新疆。吐鲁番葡萄，最早可追溯到2300多年前，甚至根据考古发现，其种植历史可能长达7000年之久。吐鲁番葡萄品种繁多，其中无核白葡萄以其含糖量高、皮薄肉嫩、多汁味美而著称，含糖量可达22%-24%，远超普通葡萄品种。此外，还有红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等多个品种，各具特色，满足了不同消费者的口味需求。
东北地区：包括辽宁、吉林、黑龙江。
辽宁。鞍山南果梨，的栽培历史可追溯至一百多年前。鞍山南果梨，果实呈扁圆形或近球形，果皮薄而光滑，色泽鲜艳，向阳面常带有红晕，增添了几分诱人的色彩。果肉为黄白色，质地细腻，柔软多汁，酸甜适口。刚采摘下的果实稍硬，甜脆可食，但经过10至15天的后熟，果肉会变得更加柔软多汁，口感达到最佳状态。
吉林。延边苹果梨，其果实硕大，平均单果重达250克，最大者甚至可达800克以上。果皮初为黄绿色，贮藏后转为鲜黄色，阳面点缀着鲜红的晕斑，黄红相映，果面还杂有浅色锈斑，色彩鲜艳夺目。果肉则洁白细嫩，水丰汁浓，甜酸适度，清香爽口，肉质乳白细腻，质地脆而多汁。
黑龙江。黑加仑，又称黑穗醋栗、黑豆果，是一种浆果类水果，其栽培历史可追溯到16世纪的英国、荷兰和德国，至今已有数百年历史。在中国，尤其是黑龙江地区，黑加仑的种植与食用也有着悠久的历史，成为当地的特色水果之一。黑加仑果实呈近球形，表皮光滑，色泽紫黑，果粒饱满，大小均匀，宛如一颗颗精致的黑色珍珠，散发着诱人的光泽。
好了，今天就这样，我是风烟食录。在复杂多变的世界中，我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折，努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油呀……
