种菜很有趣，关注我，一个狂爱种东西的小农青

种菜要浇水，配合晒太阳，才能长起来。

如果不晒太阳，蔬菜没有光合作用，就没法发育。

而不浇水，只晒太阳，蔬菜就会枯死。

不过，有这么几种蔬菜，种它们不用担心太阳晒死。

不用像其他蔬菜那样，怕晒久了会干，时刻留意浇水。

就算留它们一段时间，也不会怎么样，反而还挺欢腾。

空心菜，很多地方也叫蕹菜。

空心菜特别适合南方湿热的气候，不过北方人也不用担心，照样好养。

高温底下照样活得很硬气。

哪怕有时候忘了浇水，叶子打了蔫，只要回头浇点水，它立马挺直腰杆，像没事儿一样。

种空心菜时，简单粗暴。

地里挖个浅浅的小沟，撒上种子，稍微用土一盖就行。

没事浇点水，发芽速度杠杠的，几天工夫就能铺满一小片地。

喜欢晒太阳，阳光越强劲，它越长得快。

割一茬又长一茬，吃的就是嫩芽，口感脆嫩。

空心菜几乎不用太操心。

随便剪点嫩茎叶，炒个菜、凉拌，甚至做汤，都能尝出新鲜。

不同品种有点小差异，北方朋友稍微多注意浇水，种植效果同样不错。

苋菜是我见过命最硬的蔬菜之一。

无论是菜地还是阳台花盆里，它都能野蛮生长。

生命力之顽强，堪比打不死的小强。

即便接连几天太阳直晒着头顶，只要根部不是彻底干枯，它总能顽强地恢复生机。

浇点水，它就蹿得欢。

苋菜的种植特别简单。

种子直接撒在土表面，稍微盖点薄土就行，

关键是保持土壤湿润，通常两三天就发芽。

阳光是苋菜的充电宝，越晒越旺，

苋菜长得特别快，一旦长出来就开始蹭蹭往上冒，摘了还能继续长。

种一次，能吃上好几个月。

韭菜没有谁会觉得陌生。

韭菜的根系发达，耐旱、耐晒。

特别是阳光越烈，韭菜反而长得越欢快。

多晒一晒，香味都能浓几分。

韭菜种下去后，省心到极点。

常见的做法是分株栽种，把根部埋到土里，稍微浇点水就能成活。

头一茬长得可能慢些，但后续就不用太费心。

光照强烈时，每隔几天浇点水保持根部湿润即可，完全用不着天天守着。

即使干几天，根系没烂就能迅速恢复生长。

割了一茬，又能长一茬，源源不断。

炒鸡蛋、包饺子、做韭菜盒子，全都能派上用场。

经济实惠，怎么吃都好。

辣椒是阳光照射得越多，它越长得壮实，果实的味道也更好。

一般来说，辣椒喜欢温暖，尤其是高温高湿的夏天，它们的表现最为突出。

不管是种在菜园子里，还是摆在阳台花盆里，管理起来都很方便。

偶尔几天忘了浇水，辣椒也能扛过去，不至于直接打蔫。

种辣椒时，最好挑选阳光最足的地方，辣椒见光多了，果实长得大、味道足。

至于土壤，肥沃一点效果更好。

一般每隔几天浇次水，辣椒苗就能长得茂盛。

尤其是刚结果的时候，更是“吃光喝水”的时候，要适当关注一下水肥。

等辣椒植株长到一定高度，尤其是挂果多的时候，

建议支个小架子，这样能防止枝干被果实压断。

等辣椒果实越结越多，摘下来直接吃或者晒干保存，都是很好的选择。

苦瓜的生命力同样顽强，属于攀爬型植物。

它特别耐高温、抗暴晒，是硬汉蔬菜。

想要在种苦瓜，准备个简单的架子就够了，

苦瓜藤顺着架子攀爬，没多久就能遮一大片。

说句心里话，种苦瓜还能起到天然遮阳的作用，两全其美。

至于偶尔忘浇水，只要不是长时间干旱，苦瓜都能撑得住。

苦瓜苗一旦长起来，稍微施点有机肥，土壤别太干就行。

苦瓜最怕积水，尤其是夏天，水多了容易烂根，稍微干一点反而更适合它的生长。

强光是苦瓜的“兴奋剂”，阳光充足，藤蔓攀得快，结的果实更多。

苦瓜的清热降火功效自古有名。

自己种的苦瓜，口感鲜美，完全没有市场上那些催熟剂的异味。

很多人觉得苦瓜苦，其实自己家种的，味道清新、回甘，很容易上瘾。

说到底，为什么有人喜欢耐晒的蔬菜？

因为那些不耐晒的蔬菜，操的心已经够多了，总得来点不怎么需要操心的对吧？

这也是种菜的乐趣之一了。