炸鸡腿是每个孩子最爱吃的其中之一，但外面买的贵，而且又不干净，今天带来最简单且最有效的炸鸡腿方法，让你轻松炸出又酥又嫩的鸡腿，从此告别外面的炸鸡腿，废话不多说，直接发车！

首选选用新鲜的鸡腿，加入盐以及胡椒粉让它入个底味儿。

我们再放入牛奶，切记是粘稠的牛奶，不要像水一样的牛奶啊，放入牛奶可以使肉质更加鲜嫩，并且在炸制过程中会让鸡腿外酥里嫩！至关重要，没有尝试过的，可以一试！

放入冰箱冷藏三十分钟，面粉选用普通的即可，喜欢吃辣的可以放入辣椒粉

家里有条件的可以放入大蒜粉，味道真是一绝！

将它们搅拌均匀

将鸡腿充分地在面粉中打滚，使它布满面粉

锅中放油，油必须多，不然成煎鸡腿了，熟不了，大约到鸡腿的一半就好。

开小火慢慢炸，火候太大容易把外表炸糊，里面也不会熟！

炸制时间在二十五分钟到三十分钟就熟透了，实在拿捏不准的话，就拿一根筷子插一下看看，插透了说明就熟了！

准备好吸油纸，因为鸡腿表面会有很多油！

这样做出来的鸡腿外酥里嫩，看着就很有食欲吧？快去尝试一下吧，基本上小白也能学会，炸制的时候要小心油会溅到身上，记得穿围裙，低温慢炸！保持耐心。祝你能早日学会，成为大厨哦！给你们看成品咯

是不是很有食欲呢