在古代的酒馆中，一位威猛的大侠踏入门口，身背闪亮的宝剑。他环顾四周，寻找着一个适合他的位置。最终，他的目光锁定了一张桌子，上面空荡荡的，正等待他的到来。
大侠优雅地走到桌子旁，放下他的宝剑，发出一声清脆的声音。这一声声音仿佛激起了整个酒馆的注意。人们纷纷回头，好奇地凝视着这位传奇人物。
大侠抬起手掌，猛地拍在桌面上，发出一阵震耳欲聋的巨响。他的声音充满力量，让每个人都感到震撼。
"小二，切二斤肉来！"大侠的声音充满自信和决绝，仿佛他已经预见到了那盘美味的肉。
这个酒馆里，小二是个聪明灵活的年轻人，他马上听到了大侠的呼喊。他迅速转身，向厨房跑去。
"来嘞！"小二的回应音声在酒馆中回荡。他们都知道小二是最快的，无论是点菜还是传话，他总是第一个到达。
过了片刻，那盘香喷喷的肉终于准备好了。小二亲自端着它，小心翼翼地避开桌子上的宝剑，缓缓地走向大侠。那么，你知道古代这个二斤肉是什么肉嘛？
是牛肉嘛？
故事的一天，阳光洒在宋朝的乡村小镇上。村民们勤劳地耕种着田地，以保证食物的丰收。在这个与现代世界相距遥远的时代，牛在农村扮演着非常重要的角色，成为人们劳作的伙伴和希望的象征。
在村子的边缘，有一家小酒楼名叫“丰收酒肆”。这家酒楼供应着当地人的晚餐，因为他们深知工作的辛苦，希望能为村民们带来一份美好的享受。
然而，由于宋朝法律的规定，牛肉在当时是被严格保护的。牛被视为宝贵的农业工具，禁止私人杀牛，哪怕是牛的主人也不行。因此，普通人几乎无法品尝到鲜嫩的牛肉。那么除了牛肉，这个二斤肉到底是什么肉呢？会是猪肉嘛？
古人对猪肉的排斥
在一个遥远的时代，宋朝的酒馆里弥漫着热闹的氛围。各色人物聚集在这里，享受着美酒佳肴。然而，若细心观察，你会发现这里的菜肴并没有猪肉的踪影。
这个现象引起了一位名叫刘骥的年轻侠客的好奇心。他骑着一匹黑马，外表英俊潇洒，剑气十足。刘骥是一位重情义的人，他曾多次在危难之际挺身而出，被百姓尊称为“侠客刘骥”。
刘骥向酒馆老板打听起这个疑问：“为何这里从未见过猪肉？难道在这个时代，人们对猪肉如此排斥吗？”
老板笑着摇了摇头，缓缓说道：“刘侠客，你的疑问并非无道理。在古代，人们对猪肉确实有着深深的排斥之情。首先，猪在我们古人的心中，代表着不祥和低劣。封建迷信的思想根深蒂固，他们认为猪是不洁之物，像是猪圈里的那些低贱生物。”
刘骥眉头微蹙，他难以理解这种观念，但他心中的求知欲促使他继续询问：“还有其他原因吗？”
老板继续解释道：“古代的粮食产量有限，种植粮食需要耗费大量的人力物力，一年的努力仅够维持生活。而养猪则需要更多的粮食，而且猪需要一年的时间才能长大，这让人们认为养猪吃肉得不偿失。于是，老百姓纷纷选择将有限的资源投入种植庄稼，而不是养猪。”
刘骥点了点头，对古代人们的生存困境有了一些了解。他继续追问：“还有最后一个原因吗？”
老板叹了口气，语气中透露出一丝无奈：“是的，最后一个原因便是猪的卫生问题。古代的猪圈通常是阴暗潮湿，没有现代的卫生设施。你可以想象到，在农村生活过的人可能见过农村养猪的情景。猪圈通常是一个低矮的房间，充斥着刺鼻的气味。猪在其中生活，它们的粪便和尿液没有及时清理，导致猪圈变得肮脏恶臭。
现代人养猪时会定期清洁和消毒猪圈，以保持卫生。然而，在古代，人们并没有这样的观念和条件。因此，老百姓对于那些在肮脏环境中长大的猪肉感到厌恶。
那就只剩下羊肉
在宋朝的某个小村庄里，人们每天的生活都离不开羊。羊群在山野间悠然自得地吃着青草，它们的毛发在微风中轻轻飘动。村民们早已习惯了这样的景象，他们心中对羊肉充满了喜爱和期待。
故事的主人公是一位名叫王大成的村民，他是个心地善良的人，每天忙碌于农田间，照料着自己的庄稼。然而，王大成始终心系村民的口福，他不禁思考着如何让大家的餐桌上多一份美味。
一天，王大成突然灵机一动，他想到了羊肉。羊肉在宋朝有着特殊的地位，被人们视为鲜美的食材。于是，他决定开始大规模地养殖羊。
他向村里的贤者请教，学习如何有效地养殖羊群。贤者告诉他，羊是天然的食草动物，它们可以自己寻找食物，不需要太多的人力投入。王大成心中一亮，他决定将羊放养在附近的山野中，让它们自由觅食。
随着时间的推移，王大成的羊群逐渐壮大起来。他为它们修建了简易的围栏，用以保护它们的安全。每天，他早早地起床，赶着羊群出发，一路上留心观察，确保它们能够安全地吃到新鲜的青草。
随着王大成的努力，羊肉在村庄里逐渐成为人们餐桌上的常客。人们品尝着鲜美的羊肉，赞不绝口。村里的厨师们也开始创作各种美味的羊肉菜肴，如羊肉汤、烤羊腿等，为村民带来了口福的享受。
王大成的善举渐渐传遍了整个村庄，人们对他充满了敬意和感激。他成为了村庄的英雄，人们纷纷称他为“羊肉王子”。
从此以后，羊肉在宋朝的餐桌上占据了重要的位置。人们将羊肉视为美味的佳肴，享受着它带来的独特口感和鲜美滋味。村庄的居民们，不论贫富，都能品尝到这种珍贵的食物。
随着王大成的成功，周边的村庄也开始效仿他的模式，大规模养殖羊群。这种养殖方式成为了一种盛行的趋势，羊肉的供应逐渐得到了保障，市场上出现了更多的羊肉摊位。
在宋朝的城市中，人们闻名于世的不仅有繁华的集市和美丽的宫殿，还有各种各样的羊肉美食。烤羊肉串在街头的摊位上飘香，炖羊肉汤在餐馆里滋润着人们的味蕾。无论是富贵人家还是平凡百姓，都能够享受到这道美味的佳肴。
随着时间的流逝，羊肉成为了宋朝的饮食文化的重要组成部分。人们通过烹饪技巧的不断创新，将羊肉发挥到了极致，创造出了许多美味的菜肴，以满足人们对食物的不同需求和口味。
梁山好汉们聚在一起的酒馆中，欢声笑语不绝于耳。他们放下了手中的武器，摒除了世俗的压力，尽情享受这难得的宴会时刻。而酒馆的老板，一位善于经营的智者，对待这群英雄们也格外周到。
每当梁山好汉们踏入酒馆，老板总是热情地迎接他们。他了解这些豪杰们的喜好，知道他们疲惫的身躯需要得到滋补和慰藉。因此，他亲自站在柜台后面，高声吆喝着：“来，给诸位好汉上二斤肉！”
那二斤肉，不仅代表了他们在梁山山寨中的英勇事迹，更是对他们的尊重和款待。而这份美味的肉，究竟是什么呢？在这个故事中，我愿意将它定义为羊肉。
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