在县城遍地开花的超市，却在大城市中纷纷关店，这一现象背后有着多方面的原因。

一、市场竞争差异：

在大城市，商业竞争异常激烈。大型连锁超市、高端精品超市、便利店以及电商平台等多种零售业态并存。大型连锁超市如沃尔玛、家乐福等具有强大的品牌影响力和供应链优势；高端精品超市则以进口商品和优质服务吸引高消费群体；便利店遍布城市各个角落，满足消费者的即时性需求；电商平台更是凭借便捷的购物体验和丰富的商品选择，占据了越来越大的市场份额。在如此激烈的竞争环境下，普通超市面临着巨大的压力，难以突出重围。而在县城，零售业态相对单一，超市的竞争对手主要是一些小型杂货店和农贸市场。县城超市往往能够凭借相对齐全的商品种类、舒适的购物环境和合理的价格，吸引大量消费者，从而得以遍地开花。

二、消费需求不同：

大城市居民的消费需求更加多元化和个性化。他们注重商品的品质、品牌和购物体验，对于进口商品、有机食品、高端日用品等有较高的需求。同时，大城市居民的生活节奏快，对于购物的便捷性要求也很高，更倾向于选择线上购物或便利店等能够快速满足需求的零售业态。相比之下，县城居民的消费需求相对较为简单和实用。他们更关注商品的价格和性价比，对于基本生活用品和食品的需求较大。县城超市能够满足他们的日常购物需求，因此受到欢迎。

三、成本压力差异：

大城市的租金、人工成本、物流成本等都远高于县城。超市需要承担高昂的店铺租金、员工工资以及物流配送费用，这使得经营成本大幅增加。而县城的租金和人工成本相对较低，物流配送也相对便捷，超市的经营成本相对较低。此外，大城市的土地资源紧张，超市的扩张空间有限。而县城的土地资源相对较为充裕，超市可以更容易地找到合适的店铺位置进行扩张。

四、消费观念和习惯差异：

大城市居民的消费观念更加开放和时尚，他们更容易接受新的购物方式和消费理念。随着电商的普及和新零售的发展，大城市居民的购物习惯逐渐发生改变，越来越多的人选择线上购物或线下体验线上购买的方式。而县城居民的消费观念相对保守，他们更习惯传统的购物方式，对于超市的依赖程度较高。

综上所述，县城遍地开花的超市在大城市中纷纷关店，是由市场竞争、消费需求、成本压力以及消费观念和习惯等多方面因素共同作用的结果。